Yabụ, ị na-achọ ịpịa achịcha na-atọ ụtọ nke nwere ude kaadị cardamom mgbe ọ dabara gị — ị chefuru iburu katọn ude si n'ụlọ ahịa nri. Ma ọ bụ ikekwe ị ga-achọ ịme ọkụkọ alfredo maka nri abalị a mana enyi gị anaghị eri anụ na-abịa. Adịla ọsụsọ ya-ọ dịghị mkpa ịgbanwe menu. N'ebe a, ihe asaa dị mfe - ma dị ụtọ - dochie ude dị arọ.
Nke mbụ: Gịnị bụ ude dị arọ?
N'iji ma ọ dịkarịa ala pasenti 36 abụba, ude dị arọ bụ ngwaahịa mmiri ara ehi bara ụba nke na-eme ka usoro ntụziaka dịkwuo velvety na decadent. Ọdịnaya abụba ya na-eme ka ọ dị iche na mmiri ara ehi na ude ndị ọzọ ị nwere ike ịhụ na ụlọ ahịa nri. Dịka ọmụmaatụ, ude ịhịa aka n'ahụ nwere opekata mpe pasent 30, ebe ọkara na ọkara nwere n'etiti pasent 10.5 na pasent 18. N'ihi nnukwu abụba dị n'ime ya, ude dị arọ dị mma maka ịkụcha (ọ ka mma karịa ude mmiri maka ijide ọdịdị ya) yana iji na sauces, ebe ọ na-eguzogide ọgwụ.
Ihe 7 dochie anya ude dị arọ
1. Mmiri ara ehi na bọta. Mmiri ara ehi n'onwe ya agaghị enwe abụba nke ị na-azụ ma tinye n'ime ntakịrị butter na ị na-azụ ahịa. Iji mee otu iko ude dị arọ, gwakọta 1/4 nke bọta gbazere na 3/4 nke iko mmiri ara ehi. (Rịba ama: Nhọrọ a kacha mma mgbe ị na-agbakwunye mmiri mmiri na ntụziaka, ebe ọ bụ na ọ gaghị agbanye otu ụzọ ahụ dị ka ude dị arọ.)
2. Ude oyibo. Ihe ngbanwe a dị mma maka vegans ma ọ bụ maka ndị na-ezere mmiri ara ehi. Ị nwere ike ịzụta ude aki oyibo n'onwe ya ma jiri ya mee ihe otu ị ga-esi eji ude dị arọ (ịnwere ike ịpịa ya) ma ọ bụ mee nke gị site na mmiri ara ehi aki oyibo. Nke a bụ otu: Gwakọta otu mkpọ nke mmiri ara ehi aki oyibo zuru oke na ngwa nju oyi ruo mgbe ọ siri ike ma wụsa n'ime efere ma ọ bụ akpa. Ihe ndị fọdụrụ n'ime ike (ihe siri ike, ihe siri ike) bụ ude oyibo ma na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nnọchi maka ude dị arọ.
3. Mmiri ara ehi kpochapuru. Ị nwere ike tinye n'ime mkpọ a, ngwaahịa mmiri ara ehi kwụsiri ike maka ude dị arọ nha nhata. Ma, dị ka ụfọdụ ngbanwe ndị ọzọ, nke a kachasị mma na ntụziaka dị ka ihe na-edozi mmiri n'ihi na ọ gaghị eme nke ọma. Ọzọkwa, buru n'uche na mmiri ara ehi kpochapuru na-atọ ụtọ karịa ude ntụ ntụ dị arọ.
4. Mmanụ na mmiri ara ehi na-enweghị mmiri ara ehi. Nke a bụ ihe ọzọ na-abụghị mmiri ara ehi ọzọ maka ude dị arọ: Jiri ⅔ iko mmiri ara ehi na-adịghị mmiri ara ehi kachasị amasị gị (dị ka osikapa, oat ma ọ bụ soy) agwakọta ya na ⅓ iko mmanụ oliv na-enweghị ọkụ ma ọ bụ margarine na-adịghị mmiri ara ehi gbazere. Peasy dị mfe.
5. Chiiz ude. Enwetara tub nke fọdụrụ na brunch ụnyaahụ? Gbanwee nha nha nha maka ude dị arọ na nhazi gị - ọ ga-apịakwa (ọ bụ ezie na udidi ahụ ga-adị oke). Nri ụtọ abụghị otu, Otú ọ dị, ya mere ngwaahịa emechara nwere ike ịdị ntakịrị.
6. Tofu. Ọ na-ada ụda ma ọ na-arụ ọrụ kpamkpam, karịsịa na ntụziaka ndị dị ụtọ (ọ bụ ezie na tofu enweghị ekpomeekpo dị iche iche ka ị nwee ike iji ya na desserts, kwa). Iji dochie 1 iko ude dị arọ, puree 1 cup tofu ruo mgbe ire ụtọ. Jiri na sauces, ofe na ndị ọzọ otu ụzọ ị ga-esi na-agbaze.
7. Ude cashew. Ọzọ vegan ọzọ? Ude cashew. Iji dochie otu iko mmiri ara ehi, gbanye 1 iko cashew na-enweghị nnu n'ime mmiri maka awa ole na ole. Wụsa mkpụrụ ahụ wee gbakwunye na blender na & frac34; iko mmiri na ntụtụ nnu. Gwakọta ruo mgbe ire ụtọ na refrigerate n'abali. Jiri na sauces ma ọ bụ pịa na desserts.
