O nwere ike ịbụ na ị gụọlarị na osikapa aja aja na uhie dị mma karịa osikapa ọcha, ọ gwụla ma ị na-ekwu maka ikpe ọmụma na-akpalite, sie ya-zuo oke, na-esi ísì ụtọ. biryani (onye na-eche ahụike na biryani ọnụ?). Ma olee nhọrọ ị na-ahọrọ mgbe niile? Brown ma ọ bụ ọbara ọbara? Ha abụọ kwesịrị ịdị mma maka ahụike, yabụ na ọ bụghị ajụjụ eeny-meenie-miny-mo. Gụkwuo ka ịchọta ọka nke na-enye ụdị uru dị iche iche, wee họrọ ya!
osikapa agba aja aja
Ọ bụ osikapa a na-egbuchabeghị, nke e wepụrụ naanị akpụkpọ anụ anaghị eri eri, mana ebe oyibo bran na mkpụrụ ọka ọka emebibeghị. N'ígwé ndị a na-enye osikapa agba ya yana ọdịdị ya na-ata. Ụdị a na-ejupụta na eriri na ọgaranya na nri. Ọ dịkwa (dị ka osikapa ọcha) nwere ogologo ọka dị iche iche gụnyere mkpụmkpụ, ọkara na ogologo. Nri oriri na-edozi ahụ ga-abụ otu, nha nke ọka ị na-ahọrọ bụ naanị ihe mmasị.
Osikapa uhie
Osikapa na-acha uhie uhie nwere agba pụrụ iche n'ihi onyinye a na-akpọ anthocyanin, nke na-enyekwa nnukwu nkwalite nke antioxidants. A na-ahụkwa ogige a na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-acha ọbara ọbara-acha odo odo dị ka blueberries. Ọ nwekwara ihe dị n'èzí bran na cereal germ. Osikapa a n'ezie nwere ihe oriri dị elu karịa osikapa ọcha, mana ọ na-abịa dị ka ọnụ ahịa dịtụ elu. Ịnweta osikapa na-acha uhie uhie abawanyela kemgbe ọtụtụ afọ, ọtụtụ na-ewerekwa ya dị ka ụdị osikapa kachasị mma iri.
Nri nri
Ihe ị na-enweta na ọka na-adabere n'ụzọ dị ukwuu n'otú e si kọọ ya na n'ubi ya. Ogologo ya na-egbuke egbuke na ọnụ ọgụgụ nhazi ọ na-eme na-emekwa ka ọ dị iche. Isi ihe na-edozi ahụ ụdị osikapa niile na-enye bụ carbohydrates, ọnụọgụ ya dabere na ụdị dị iche iche. N'ihe gbasara oriri na-edozi ahụ, ma osikapa agba aja aja na uhie yiri n'ọtụtụ akụkụ. Nke a bụ n'ihi na ha abụọ na-ejigide ihe ndị dị mkpa - oyi akwa bran na germ cereal, nke nwere vitamin B1, calcium, magnesium, potassium na fiber. Na mgbakwunye, ha abụọ nwere ihe ndị na-ebelata ọkwa cholesterol ma gbochie oke ibu.
Ihe dị iche na-abịa n'ụdị antioxidants dị iche iche na osikapa na-acha uhie uhie, nke na-enyere aka nri nri ya na-awụli elu ọtụtụ ọkwa karịa ụdị agba aja aja. Achọpụtara ọrụ antioxidant na osikapa na-acha uhie uhie fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu iri karịa osikapa agba aja aja. Osikapa na-acha uhie uhie bụkwa isi iyi nke selenium, nke na-echebe ahụ pụọ n'ọrịa. N'aka nke ọzọ, osikapa aja aja bụkwa ezigbo isi iyi nke ígwè na zinc.
Uru ahụike
N'ihi eziokwu dị mfe na ma osikapa na-acha uhie uhie na agba aja aja nwere akụkụ dị elu nke eriri, ha ga-eme ka ahụ dịkwuo gị mma ruo ogologo oge ma na-enye aka na-ewusi usoro mgbari nri ike ma na-emezigharị eriri afọ. Fibre ga-ebelata ọnụ ọgụgụ nke carbohydrates na-agbanwe ghọọ shuga n'ime ahụ, nke mere ụdị ndị a ji adị mma maka ndị ọrịa mamịrị.
Gwakọta ya!
Ya mere, n'ụzọ bụ isi, ma aja aja na uhie na-edozi ahụ, ma ụdị uhie dị iche iche, bụ nke a na-ekwu na ọ bụ ihe na-edozi ahụ. Ọbụna mgbe ahụ, ma ndị a nwere ike ọ gaghị abụ nhọrọ kwa ụbọchị maka gị ebe ọ bụ na ị na-eji ụdị osikapa ọcha dị nro dị ka megide chewiness nke ụdị uhie na agba aja aja. Ndị ọkachamara kwenyere na ịgwakọta ya ga-enye ihe kacha mma n'ụwa abụọ. Ị nwere ike ịgwakọta osikapa agba aja aja na ọcha (nke mbụ ga-adị mkpa ka esi ya ogologo oge karịa nke ikpeazụ) iji nweta ụtọ akụkụ na akụkụ nri. Ọ na-arụkwa ọrụ na-acha uhie uhie na ọcha. Ọ bụrụ na ị na-enwe mmetụta dị egwu, họrọ atọ niile na ngwakọta!
