Ah, galik. Kedu oge ikpeazụ ị riri nri na-enye obi ụtọ nke na-agụnyeghị opekata mpe otu klove nke ngwa nri a na-atọ ụtọ na nke dị mkpa? Kpọmkwem — allium a na-egbuke egbuke na-eme ka ihe niile na-atọ ụtọ ma anyị enweghị ike ịdị ndụ ma ọ bụrụ na ọ bụghị. Ọ bụ ya mere na oge eruola ka anyị chọpụta otú e si echekwa galik n'ụzọ ziri ezi ebe ọ bụ na ọ na-adaba n'akụkụ kichin anyị, na-eche naanị ime ka anyị nwee obi ụtọ. Nke a bụ otu esi eme nke ahụ.
Otu esi echekwa isi galik dum
Mgbe a na-echekwa ya n'okpuru ọnọdụ dị mma, isi galik dum nwere ike ịdịru ọtụtụ ọnwa. Ọnọdụ ndị a adịghị mfe ịbịa, agbanyeghị. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri mgbe mgbe, ị gaghị enwe nsogbu iji galik gị eme ihe tupu ya apụta ma ọ bụ puo.
1. Chọta ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị maka galik gị. Garlic na-eto nke ọma na gburugburu ebe nwere oke iru mmiri yana okpomọkụ na-agbanwe agbanwe n'etiti 60 na 65 degrees Fahrenheit. N'adịghị ka ọtụtụ nri ndị ọzọ, nchekwa oyi adịghị eme ka klọve dị ọhụrụ (karịa na nke dị n'okpuru). Ọ na-esiri ike ịchọta ebe na-edebanye aha na ọnọdụ okpomọkụ dị otú ahụ n'oge oge anọ niile, yabụ ị nwere ike ịmepụta ihe. Mana tupu ịmee, ebe a bụ ndụmọdụ ụfọdụ:
- Họrọ ebe nchekwa nke dị nso na ala ebe ọ ga-adị jụụ karịa otu elu.
- Zere idobe galik gị n'ebe ọ bụla n'akụkụ stovu, oven ma ọ bụ ngwa ọ bụla ọzọ na-ebute okpomọkụ.
- Debe isi nke galik ka ọ ghara ịpụ na ìhè anyanwụ kpọmkwem n'agbanyeghị ụgwọ ọ bụla.
- Mara na ikuku ikuku bụ isi ihe ọzọ. (Ọ bụ ya mere a na-erekarị bọlbụ galik n'ime sọks ndị ahụ na-akpa ọchị.) Mgbe ọ bụla o kwere omume, chekwaa isi galik na-atọ ụtọ karịa n'ime akpa ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ebe a na-eri nri, gbalịa ka ị ghara ịkwanye ha na igbe iri na abụọ nke pasta.
2. Ejila bọlbụ na friji. Anyị metụrụ nke a aka n'elu mana ọ na-ekwughachi: Cool dị mma, oyi dị njọ. Echekwala isi galik n'ime ngwa nju oyi ma ọ bụrụ na ị nwere ike izere ya, n'ihi na ime otú ahụ nwere ike ime ka o pulite. Garlic nke malitere itolite ka dị mma iji rie, Otú ọ dị, ọ ga-abụ na ọ ga-enwe ekpomeekpo na-ezughị okè ma dịtụ ilu nke nwere ike ịkpasu ọnụ ọnụ na-aghọta (ma ọ ka mma karịa ihe na-adịghị mma nke na-esi na oke okpomọkụ pụta). Ọ bụrụ na ị ga-etinyerịrị galik gị n'ime friji, chọọ iji ya n'ime otu izu ma ọ bụ abụọ maka ụtọ kacha mma.
3. Debe cloves ọnụ. Isi galik na-esi ike site n'ichepụta ya: Mgbe a na-ejikọta ọnụ n'ime akpụkpọ anụ ha dị mkpa, cloves na-arụ ọrụ magburu onwe ya nke ikpuchi ọnọdụ ndị na-adịghị mma. Otu ihe ahụ abụghị eziokwu ozugbo ị kewasịrị ha, agbanyeghị. Ma n'ezie, ọ bụ oge na-adịghị ahụkebe na ị ga-eji isi galik dum n'otu nri (ọ gwụla ma ị na-apịa ya.Ina's ọkụkọ Marbella, ya bụ), ma ihe ị ga-ewe bụ nke a: Ọ bụrụ na ọ bụ gị ka a na-adọkasị isi galik ka ị na-achọ cloves ndị kwesịrị nnọọ ekwesị maka isi nri gị (na-eweli aka), ugbu a bụ oge ịkwụsị ime ya. so.
Otu esi echekwa garlic peeled
O nwere ike ịbụ na ị na-ehicha ihe na mberede karịa ka ọ dị gị mkpa maka ntụzịaka ma ọ bụ ikekwe ị na-atụ anya ibido n'isi nri abalị echi. Kedu ụzọ ọ bụla, nke a bụ otu esi echekwa galik ozugbo ewepụrụ akpụkpọ ahụ ka ị nwee ike ịga n'ihu na-esi nri ya ma ọ dịkarịa ala ụbọchị ọzọ. Ndụmọdụ: Ngwọta nchekwa nke nzọụkwụ abụọ a na-arụ ọrụ ọbụna maka cloves galik nke ejiri mma mebie (naanị atụla anya ogologo ndụ).
1. Bee garlic cloves. Ọ bụrụ na i nwebeghị galik peeled n'aka gị ma na-agụ nke a n'ebumnobi nke ijikwa ọrụ nkwadebe ga-eme n'ọdịnihu, malite site na-ehicha cloves gị. Ọ bụrụ na ị họrọ, ị nwekwara ike iberi, dice ma ọ bụ mince n'oge a.
2. Chekwaa cloves n'ime akpa ikuku. Nyefee galik peeled - dum ma ọ bụ bee - na akpa nchekwa ikuku (iko dị mma karịa rọba ebe ọ bụ na o yikarịghị ka ọ na-esi ísì) ma tinye ya na ngwa nju oyi. Otú ọ dị, n'ezie, ikuku ... ma ọ bụrụ na ị dị jụụ na mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ na efere ọka gị. Galik peeled ga-edobe ụtọ ya ruo ụbọchị abụọ n'ime ngwa nju oyi, mana gbalịa ka ị ghara ịnwa akara aka-kama, chọọ iji ya mee ihe n'ime otu ụbọchị ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume.
GỤKWUO: Otu esi echekwa yabasị, yabụ ị na-eji ya n'ezie tupu ọ dị njọ
