Ị nụla tomato ọhụrụ . Ugbu a, zute ọka ndị e ketara eketa, bụ́ ndị na-apụta na menus ụlọ oriri na ọṅụṅụ—na n'ụlọ ahịa nri dị n'ógbè gị—n'ime afọ ole na ole gara aga.
Mana tupu ị jụọ, ihe nketa abụghị okwu azụmaahịa na-adịghị mma (n'adịghị ka, ahem, nka nka ). N'ịbụ ndị sitere na mkpụrụ ndị e bufeworo site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ, ahazibeghị ma ọ bụ gbanwee mkpụrụ ndụ ihe nketa dịka ọka wit, osikapa na ọka. Ụdị ụfọdụ ị nwere ike ịhụ bụ einkorn, spelt, emmer, kamut, freekeh, barley na sorghum.
priyanka chopra aha ihe nkiri ohuru
Ya mere, ihe niile bụ hype banyere? Ndị na-esi nri na-ahụ ọka n'anya n'ihi na ha nwere ọgaranya, nuttier, ekpomeekpo ụwa karịa ndị ọgbọ ha nke oge a. (Buckwheat risotto, onye ọ bụla?)
N'ihi na a naghị ahazi ya nke ọma, mkpụrụ osisi heirloom na-enwekwa obere gluten na nri ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, dị ka USDA si kwuo, 1 iko tef esiri esi nwere protein gram 10 na gram 7 nke eriri, ebe 1 iko osikapa agba aja aja nwere protein gram 5 na gram 3 nke eriri. Na oh, ego: Ha na-abụkarị ọka zuru oke.
Naanị nwude? Ha na-abụkarị caloric dị ntakịrị ma na-abịa na mkpado ọnụahịa dị elu. Ya mere… na-anụ ụtọ mkpụrụ ọka ihe nketa na oke oke. Chọta ha n'ahịa Nri zuru oke nke mpaghara gị ma ọ bụ ahịa ndị ọrụ ugbo.
uru nke itinye besan na ihu
GỤKWUO: 30 efere ọka na-ekpo ọkụ ma dị mma iji mee oge oyi a
