Onye New York onye ọ bụla nwere nkwonkwo ịpụpụ ndị India ọkacha mmasị. (Gịnị ka anyị nwere ike ikwu? samosas na Netflix bụ a na-emeri Nchikota.) Ma e nwere a ọhụrụ ife nke South Asia tụrụ na-ejide n'ime obodo, na inventive twists na kpochapụwo flavors, mara mma plated nri na obi ike ihe ndozi (chere mgbidi-sized murals site ndị nka mba ụwa). N'ebe a, ebe isii ebe iri nri bụ ahụmahụ zuru oke.
GỤKWUO: Ụlọ oriri na ọṅụṅụ NYC kacha mma maka nri ehihie ike
Teddy WolffAchịcha Bombay
Amara maka nka ya na ụlọ nsọ Danny Meyer mechiri emechi ugbu a na nri ndị India, Tabla, onye isi nri Floyd Cardoz na-eweta ọmarịcha ogbugbu ya na ebe nchekwa ụgbọ ala a. Agbanyeghị na aha ahụ bụ ode maka ụdị dị iche iche nke India fig (achịcha), ọ bụ nkọwa egwu nke Cardoz maka nri ọdịnala masịrị anyị nke ukwuu: ero ọhịa. upma na-echetara polenta, Goan anụ ezi rib vindaloo nke ahụ bụ nrọ a ṅụrụ mmanya na-atọ ụtọ na ụdị ntụ ọka. agba jamun eji megharịa ọnụ kpuchie na rum ihendori na pistachios. Eziokwu na-atọ ụtọ: Ụgwọ nke ụlọ ọrụ Darjeeling Limited Onye na-emepụta ihe, Kris Moran, mere ime ụlọ mma.
195 mmiri St.; 212-235-1098 ma ọ bụ thebombaybreadbar.com
Site n'ikike Babu JiEnweghị Ji
Ntugharị Ọstrelia tụgharịrị n'akụkụ steeti, ụlọ oriri na ọṅụṅụ a dị egwu nwere friji biya na-enyere onwe gị aka na ụfọdụ nri ndị India na-eri ahụ n'obodo ahụ. Onye isi nri Jessi Singh na-etinye ọhụụ ọhụrụ na oge ochie ndị India dị ka ọkụkọ bọta 'na-ezighi ezi' (ihe nzuzo bụ yogọt), yana nri ọhụrụ sitere na nri South Asia. Ị ga-achọ okpukpu abụọ na Colonel Tso kọlịflawa, nke na-alụ ihe ụtọ Indo-Chinese site n'itinye florets na ihendori chili. Tinyere biya, ị ga-achọ ịbanye n'ime ndepụta mmanya okike ma ọ bụ vino sitere na sommelier tụgharịrị mmanya mmanya Rajat Parr's Sandhi winery.
22 E. 13 St.; 212-951-1082 ma ọ bụ babujinyc.com
Site n'ikike nke Masala TimesOge Masala
Ihe obere ntụpọ a na Bleecker enweghị nha, ọ na-eme ọtụtụ ụdị mmadụ: Njakịrị na-atụnyere ụlọ ọrụ ihe nkiri India na ndị otu Hollywood ha na-achọ mgbidi ahụ mma, Best of Bollywood listi ọkpụkpọ gbawara site na ndị na-ekwu okwu na n'ezi ụzọ nri ejiji, ị nwere ike ịgbawa Thums Up (Indian cola) ka ị na-eche gị pav bhaji (curry akwukwo nri na mpịakọta nri abalị) ma ọ bụ igbe curry atụrụ. Banyere akwụkwọ mpịakọta ndị ahụ, oseose paneer bhurji mpịakọta nwere ike ịbụ nri abalị kacha mma ị ga-ahụ na Manhattan.
194 Bleecker St.; 212-995-5100 ma ọ bụ masalatimesgreenwichvillage.com
Site n'ikike nke Indian AccentAsụsụ India
Ihe nkiri, ihe okike na Michelin nwere kpakpando, Accent Indian na-ebuli ụtọ South Asia ruo ebe iri nri dị mma. Chef Manish Mehrotra na-egwuri egwu na ihe ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ na-eji ejiji Asia ngwa nri, dị ka scallops, crab na quail àkwá (nke na-abụghị protein omenala na India). Mana ọ kọwagharịrị nkọwa oge ochie anaghị ahụkarị n'ebe ọdịda anyanwụ a, dịka nke ya makhan malai , Ntụ ọka, ọkụ-dị ka-ikuku ụtọ ụtọ mere si ude. Ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu, ntụgharị Mehrotra na-ewe ụzọ aghụghọ na-eji jaggery rose petal (ụdị shuga okpete ọdịnala), mmiri ara ehi saffron na obere iberibe almọnd. Otu ata na ị ga-ama ihe mere o ji sị efere na-apụ n'anya n'ọnụ gị.
123 W. 56 St.; 212-842-8070 ma ọ bụ indianaccent.com/newyork
Liz ClaymanBaar Baar
Iri nri sitere n'aka onye isi nri Sujan Sarkar dị ka iri otu nka: ihe ọ na-eme na njem ndị India na mpaghara kwesịrị kpamkpam na Instagram. Mee ụbọchị ị ga-atụrụ ndụ n'ime ụlọ ezumike ma ṅụọ ihe ọṅụṅụ site na menu mmepụta nke mmanya ndị India sitere n'ike mmụọ nsọ, dị ka Potli masala-infused Aperol, gin tumeric na boozy spin na lassi. Mgbe ahụ tụọ kulcha ọbọgwụ-na-apricot, nke ejiri okooko osisi oriri na-acha odo odo tinye ya, iji mechaa foto a.
13 E. Mbụ St.; 212-228-1200 ma ọ bụ baarbaarnyc.com
Site n'ikike nke RahiRahi
Ka anyị kwuo maka nri ndị India maka brunch-ọ nwere ike ịbụ ọgwụgwọ kacha egbu egbu. Banye n'ime nkwonkwo hip a na West Village (nke ndị na-ese ihe na Brooklyn ji ihe osise Yok & Sheryo chọọ ya mma) maka Meeras Bloody enweghị ala (nke garam masala na chipotle na-esi ísì ụtọ) na efere dị ka igwe mmadụ na-atọ ụtọ. utopam waffle tinye ya na ọkụkọ maple-masala e ghere eghe ma ọ bụ paratha akwa bred. Na nri nri abalị, chọọ mgbakwunye truffles, uni bọta na galik ojii na curries na-ekpo ọkụ nke mkpụrụ obi. Anyị na-adụ ọdụ ka ị nweta toast chiiz chili, ngwakọta na-eri ahụ nke Amul gbazere (chiiz gooey nke a hụrụ n'anya na India), achịcha mmiri ara ehi na ose shishito.
60 Greenwich Okporo ụzọ; 212-373-8900 ma ọ bụ rahinyc.com
GỤKWUO: Akpa Damn kacha mma na NYC, Ranked
