Kọfị -Ụzọ ime ime ihe dị ka ọnyà dị ka painiapulu na pizza. A sị ka e kwuwe, ọtụtụ n'ime anyị na-aṅụ ihe ndị ahụ kwa ụbọchị, n'ihi ya, a ga-enwe mmetụta siri ike. Enwere ọtụtụ igwe dị iche iche ị ga-eji na ụzọ ị ga-esi mee joe gị kwa ụbọchị, yabụ anyị jụrụ ndị ọrụ anyị kacha nwee mmasị na java ka ha kesaa ụzọ kachasị amasị ha, wee wedata ndepụta ahụ gaa na enweghị nzuzu atọ, usoro kacha mma kafe. Gụkwuo ka ịchọta ụzọ kachasị mma isi mee kọfị, na echiche anyị kpamkpam (ọ bụ ezie na a nwalere nke ọma!)
RELATED: Igbe ndenye aha kọfị iri na abụọ kacha mma yana nhọrọ nnyefe
Ụzọ 3 kachasị elu isi mee kọfị
Amazon3. AeroPress
Kachasị mma maka ime ime ngwa ngwa, enwere ike ibugharị
O siri ike ịchọta ala na kọmpụta kọfị a. Ọ nwere ike ibugharị, na-adị mma na tebụl kichin gị ma na-eme ka iko dị larịị, bara ụba na ọkụ. Ihe nzacha na-ejikọta na okpu na ala, na akụkụ nke plunger na-atụgharị na okpu. Ozugbo ị ịtọ AeroPress N'elu iko ọkacha mmasị gị, naanị ihe ị ga-eme bụ ịgbakwunye obere ahịhịa, wụsa mmiri ọkụ n'elu ha ma gbanye kọfị ozugbo n'ime iko gị. Usoro ntinye ngwa ngwa, nke zuru oke na-ebute ncha zuru oke, nke dị nro na obere acidity na obi ilu (na nchacha dị mfe).
Onye isi ụlọ ọrụ nka Kathryn Pfau ji nke ya ṅụọ iyi. Ọ na-ahapụ ala ahụ ka ọ daa ruo nkeji atọ tupu ịpịa ha, mana ị chọghị ichere ogologo oge ahụ. Naanị malite ịkwanye mgbe ihe dị ka sekọnd 10 ruo mgbe ị na-enwe mmetụta na-eguzogide ma gaa n'ihu ruo mgbe mmiri niile dị na iko gị.
Naanị ihe dị njọ bụ na ị nwere ike ịme iko abụọ ma ọ bụ karịa n'otu oge, mana nke ahụ adịghị mkpa mgbe ọ bụla ogbe ọ bụla na-ewe nkeji ole na ole iji mee biya. Ị ga-achọkwa ịkwakọba ihe AeroPress nzacha (ma ọ bụ jikọọ onwe gị na a reusable AeroPress iyo ). N'agbanyeghị nke ahụ, ihe ịrụ ụka adịghị ya na ndị dike ya na-agba ọkụ ngwa ngwa ga-aba uru n'ụtụtụ na-ekwo ekwo—ma ọ bụ ọbụna njem ndị mara ụlọikwuu.
nke mkpụrụ osisi nwere protein
Onzeg/Getty onzeg2. French Press
Kachasị mma maka ndị na-aṅụ kọfị siri ike
Ị maara na akwụkwọ akụkọ French abụghị n'ezie French ma ọlị? Igwe Ịtali ahụ nwere otu iko ma ọ bụ igwe igwe, ihe nchara nchara na ihe nkwụnye ọkụ. N'ihi na French pịa kọfị anaghị agbaze, ihe si na ya pụta bụ iko siri ike, juputara n'anụ ahụ (nzacha akwụkwọ na-amịkọrọ ụfọdụ mmanụ na-esi ísì ụtọ nke agwa). Ị ga-ahụ obere sedimenti na ala nke iko gị, ma ọ bụrụ na-amasị gị java nwere obi ike, ị gaghị eche otu ihe.
Ọchịchị dị mma nke isi mkpịsị aka bụ ịmalite site na tablespoons abụọ nke kọfị kọfị maka iko mmiri ọ bụla (ị ga-egweri ha n'akụkụ nke dị nro, ya mere a naghị ewepụ ihe mgbakwasị ahụ na mmiri na-asọba adịghị emebi emebi. mgbe ị na-ada). Ozugbo ala gị dị njikere ime biya, tinye ha na akwụkwọ akụkọ French, wụsa mmiri ọkụ n'elu ha ma mee ka ha nwee mkpali iji jide n'aka na ọ dịghị ntụpọ akọrọ. N'ime nkeji anọ, ọ bụ oge iji wedata plunger, nke na-amịpụta ihe mgbakwasị na kọfị kọfị.
Ọ bụ usoro dị mfe, mana enwere ihe ole na ole ị ga-atụle tupu ị tụfuo igwe ntapu gị. Dị ka o kwesịrị, ị ga-enweta temometa iji hụ na mmiri ahụ dị kpọmkwem na 200 ° F tupu ị wụsa ya n'elu ala-nke a na-egbochi ma ọkụ na n'okpuru mmịpụta. Ị ga-enwekwa carafe ma ọ bụ thermos ọzọ iji bufee kọfị n'ime ya, ebe ọ bụ na ọtụtụ ndị na-ebi akwụkwọ French anaghị ekpuchi ya. (Ihe ọzọ mere ị ga-eji bufee ya bụ na kọfị nwere ike ịcha apịtị, mmanu mmanu ma ọ bụ ilu ma ọ bụrụ na ọ na-anọgide na kọntaktị na ala ruo ogologo oge.)
gbochie pimples na ihu ndammana
Ọ bụ ezie na akwụkwọ akụkọ French chọrọ ntakịrị mgbalị na ndidi karịa ụzọ ndị ọzọ, ọ dị ọnụ ala, na-ele anya nke ọma iji nọrọ na counter, na-enweghị ihe efu ma na-eme ka onye ahụ nwee obi ike ime biya.
eke scrub maka mmetụta akpụkpọ
Images Wachirawit Iemlerkchai / Getty Images1. For-Ofefe
Kachasị mma maka café-caliber cup n'ụlọ
Ndị ọrụ anyị bụ ndị otu n'ike n'ike n'ihi ọtụtụ ihe kpatara ya. Awụsa n'elu na-eme ka kọfị dị ọcha, nke na-adịghị sludgy dị ka nkeji atọ, ka onye nchịkọta nri anyị bụ Katherine Gillen kwuru. Ọzọkwa, ị nwere ọtụtụ njikwa karịa nsonaazụ ikpeazụ.
Onye nchịkọta akụkọ ejiji Dena Silver nwekwara mmetụta siri ike maka ihe kpatara ịkwanye ego ji dị elu, njedebe akụkọ. Abụ m onye na-anụ ọkụ n'obi nke ukwuu, n'ihi na ọ dị mfe ịme otu iko kọfị siri ike nke na-adịghị mmiri ma ọ bụ na-adịghị ike - Ana m ele gị anya, igwe kọfị AF bụ isi na igwe pọdka, ọ na-ekwu.
N'ụzọ dị mma, ọ bụghị ihe siri ike ịdọpụ ma ọlị. Ihe kachasị na-ewe oge bụ ichere ka mmiri na-esi ísì. Ị nwere ike iji kọfị tupu ala ala ma na-egweri ya n'onwe gị tupu ịmalite ime ihe ga-eme ka ụwa dị iche na ekpomeekpo (dị ka ọ dị na usoro ịme ihe ọ bụla) - gbakwunyere, egweri ahụ na-ewe nanị sekọnd ole na ole. Silver kwadoro itinye ego na a burr grinder , n'ihi na ọ na-egweri agwa n'otu égbè, n'adịghị ka ịgbanye ha gburugburu na gburugburu, nke na-enyere ha aka ịnọgide na-enwe ụtọ ụtọ ha.
N'ihe gbasara akụrụngwa, ihe niile ị chọrọ bụ a cone ime biya na nzacha . (P.S., reusable kọfị nzacha dịkwa adị, ma ọ bụrụ na nkwado bụ ihe gị.) Mgbe ị na-esi mmiri (dị mma n'ụdị kettle na spout maka mfe ịwụsa), ghee agwa ka ọ bụrụ nke ọma. Weta iko gị, tinye cone na-akpụ akpụ n'elu nke nwere nzacha n'ime ya ma gbakwunye ala. Ozugbo mmiri ahụ na-ekpo ọkụ, mee ka ala niile dị nwayọọ nwayọọ nwayọọ, na-enye ha ohere itolite ma hapụ ekpomeekpo ha niile - etinyela ha mmiri. Ozugbo mmiri ahụ gbadara, gaa n'ihu na-awụsa n'elu ala (ma na-akwụsị mgbe ọ bụla mmiri dị mkpa iji nyochaa) ruo mgbe iko gị jupụtara. Usoro dum kwesịrị iwere gị ihe dị ka nkeji iri site na mmalite ruo n'isi.
Ihe ọghọm ndị bụ isi bụ na (1) ọ na-ewe ogologo oge karịa ọtụtụ usoro yana (2) ị nwere ike ịme otu iko n'otu oge, mana nwa nwoke kwesịrị ichere.
AmazonAha ndị dị nsọ
Moka ite
Kachasị mma maka ndị hụrụ espresso n'anya (na-achọghị igwe espresso)Ọ naghị adị ezigbo mma karịa stovu a dị elu nke onye injinia Italy chepụtara na 1930. Ọ bụ usoro a na-ahụkarị maka ịme kọfị n'Ịtali taa, ọ na-ewu ewu na Europe na Latin America. Ite moka nwere akụkụ abụọ na-ejikọta: isi, nke na-ejide mmiri, na elu, nke na-ejide ala. Enwere onye na-ahụ maka nrụgide n'ime elu nke na-enye ohere ka nrụgide wuo ka mmiri na-esi na mmiri na-esi ísì. Ihe mgbakwasị na mmiri na-ejikọta na valvụ ahụ ruo mgbe ngwakọta ahụ na-ekpo ọkụ ma na-arụ ọrụ nke na ọ na-esi na valvụ ahụ gbasaa ma na-asọba n'elu. Usoro dum na-ewe ihe dị ka nkeji iri.
Moka ite ime biya ala na okpomọkụ dị elu na nrụgide karịa ngwa ndị ọzọ, ya mere kọfị ọ na-eme na-esi ike ma na-enwe obi ilu na uto ma na-emepụta crem a na-ahụ anya, na-echetara espresso. Onye isi ngwaahịa na teknụzụ Eric Candino nwere ike ịgba akaebe: Nne nne ya Ịtali na-eji ite moka ya na-eme ihe ike, ọ na-atọkwa ya ụtọ dị ka agụụ kwụ ọtọ. Uru ndị ọzọ na-agụnye na ọ na-adigide, ebe ọ bụ na enweghị nzacha, na ụdị ụfọdụ nwere ike ime ihe ruru iko iri na abụọ n'otu agba.
ọgwụgwọ ụlọ maka oke akọrọ ntutu
d3sign/Ihe oyiyi GettyIgwe ntapu
Kachasị mma maka ndị na-ahụ kọfị na-ahụ n'anya na nnukwu brews
Ọtụtụ ndị na-aṅụ kọfị na-akpọ ya asị, ma eziokwu ahụ ka bụ na ịpị bọtịnụ bụ naanị anyị nwere ume maka ụtụtụ ụfọdụ. Were ya n'aka onye nchịkọta akụkọ mmekọ Abby Hepworth: Ọ masịrị m ịwụsa kọfị, mana adị m ume ime ya, yabụ na m na-ejikarị igwe na-agba mmiri eme ochie.
A na-akpọkwa ihe igwe kọfị akpaka , Onye na-afụ kọfị na-ekpo ọkụ ma gwakọta mmiri na kọfị kọfị ma mee ka ihe si na ya pụta wepụ nzacha akwụkwọ n'ime ite ahụ. Nchacha na-eme ka kọfị dị ọkụ na agba na uto, yana ibelata sedimenti. Ọ bụrụ na ị bụghị otu maka kọfị nwere obi ike (ma ọ bụ na-eji mmiri esi mmiri na-ekpo ọkụ n'elekere 7 nke ụtụtụ), nke a nwere ike ịbụ njem maka gị. Ọ bụkwa nnukwu gbakwunyere na ụfọdụ igwe nwere ike ịme ihe ruru iko kọfị iri na abụọ n'otu oge, nke dị mma maka ịme kafene ìgwè mmadụ. Ma enwerekwa ụfọdụ ọdịda.
Ịgba ntutu mmanụ n'abali dị mma ma ọ bụ ihe ọjọọ
N'ihi na igwe ntapu na-akpaghị aka, ha na-enye onye na-aṅụ mmanya obere ikike ịchịkwa ngwaahịa ikpeazụ. Ha nwekwara ike bụrụ ndị na-adịghị mma, ọbụna karịa ma e jiri ya tụnyere nke a na-ebipụta French ma ọ bụ na-agbanye cone. Ma ọ bụrụ na uru ndị ahụ-dị ka oge arụnyere n'ime ya na-enye gị ohere iteta na kọfị a kpụchara ọhụrụ ma ọ bụ efere na-ekpo ọkụ nke na-eme ka joe gị na-ekpo ọkụ ruo ọtụtụ awa-karịrị ọghọm ndị ahụ, ọ dịghị ihere na ịdabere na ngwa a.
A sị ka e kwuwe, naanị n'ihi na ọ bụ igwe na-agba mmiri apụtaghị na ọ pụghị ime nnukwu iko kọfị. Ọtụtụ n'ime ya nwere ihe jikọrọ ya na àgwà agwa gị na nguzozi nke ala na mmiri. Onye ọrụ ọzọ na-aṅụ iyi na oke a na-eme ka kọfị na-agbapụta nke ọma n'oge ọ bụla. Ewere m klas kọfị mebere site na ahụmịhe Airbnb, nwa amadi a mara mma na Mexico City gwara anyị na oke zuru oke bụ kọfị tablespoons atọ na mmiri iko abụọ, onye isi ụlọ ọrụ ika Lisa Fagiano kwuru. Kemgbe ahụ, ndụ m adịbeghị otú ahụ.
Isi ala
Enweghị ụkọ ụzọ isi mee ka onye na-egbu egbu joe - ihe niile na-adabere na mgbalị ịchọrọ itinye na ụdị kọfị na-amasị gị ịṅụ. Ndụ nwekwara ike ịbanye n'ụzọ ma gbanwee mkpa kọfị gị n'ụbọchị ọ bụla (dịka ọmụmaatụ, mgbe onye na-agbapụta onwe ya nwere ụtụtụ siri ike). Ozi ọma ahụ bụ na ọtụtụ n'ime ụzọ ndị a dị ọnụ ala, n'ihi ya, ọ nweghị ike ịfụ ụfụ ịnweta akwụkwọ akụkọ French yana igwe nchekwa ndabere maka mgbe ị na-enweghị ike ọbụna. N'agbanyeghị usoro ị na-eji, tinye ego na agwa dị mma na onye na-agba chaa chaa kachasị elu-nke ahụ bụ ihe karịrị ọkara agha iji nweta barista-edu java n'ụlọ.
RELATED: Nke a bụ ihe kpatara ị ga-eji banye na Trend kọfị dị nchara ASAP
