Ọ bụ ezie na broccoli ṅara n'ọkụ bụ ụzọ anyị ga-esi na-eje ozi veggie, broccoli steamed nwekwara uru ya. Ọ na-ekpo ọkụ, dị mfe, na-esi nri ngwa ngwa na, mgbe esichara ya nke ọma, ọ na-atọ ụtọ na-egbuke egbuke ma dị ọhụrụ. Ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ nke ọma banyere ihe kwesịrị ekwesị ohere na kichin kichin gị (ma ọ bụ na ị na-etinyeghị nkata steamer gị afọ gara aga), ị ga-achọ ụzọ ọzọ iji nweta ike nke uzuoku. Peasy dị mfe. Nke a bụ otu esi esi esi nri broccoli na-enweghị steamer-na ihe ọzọ, anyị ga-egosi gị usoro atọ dị iche iche, ka ị nwee ike ịhọrọ usoro dị mma maka gị.
Nke mbụ, gịnị bụ uzuoku?
Uzuoku bụ ụzọ esi esi nri nke - ihe ijuanya - na-eji uzuoku mmiri ọkụ kpoo nri. Ntughari ngwa ngwa site na klas sayensị nke klaasị 7: Mgbe mmiri rutere n'ebe isi ya (ya bụ, 212ºF), ọ na-amalite vaporize na ghọọ uzuoku. Ụzụ ahụ na-esi nri akwụkwọ nri (na nke a, broccoli) nke ọma ma ngwa ngwa, na-eme ka ọ dị nro na-enweghị atụfu ekpomeekpo, nri ma ọ bụ agba.
Ya mere, gịnị kpatara steam broccoli?
Dị ka anyị kwuru, broccoli steamed na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ - ya bụ, ọ bụrụ na ị kpachara anya ka ị ghara. gafere -kpoo ya. Ọ kwesịrị ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbuke egbuke ma nwee ndụdụ, ma ọ bụghị otú ahụ ka ọ na-apụ n'anya ma ọ bụ na-egbuke egbuke ma ọ bụ gbanwee ndò olive na-adịghị mma.
Ebe ọ bụ na ọ dị ka kwaaji oghere, broccoli steamed na-ejikọta nke ọma na ụdị nri ọ bụla na oge nri. Ọ dịkwa mma, ebe ọ bụ na ọ dịghị achọ abụba ọzọ maka isi nri. Mana nke ezigbo ihe mere anyị ji amasị steam broccoli (ewezuga ike ya) bụ na ọ na-adị ngwa ngwa. Naanị obere mmiri ị ga-achọ ka ị na-esi na steam, ya mere ọ na-abịa na obụpde ngwa ngwa ma sie broccoli n'oge na-adịghị anya.
Ya mere, ugbu a na-ere gị na steaming, nke a bụ otu esi eme ya. (Ma mba, ị chọghị nkata steamer ma ọ bụrụ na i nwebeghị otu.)
ụbọchị ikpeazụ nke akwụkwọ ruturu
Otu esi esi esi nri broccoli na-enweghị steamer:
Ụzọ Stovetop
Ihe ị ga-achọ: Ite ma ọ bụ skillet nwere mkpuchi na colander
Nzọụkwụ 1: Na-asa broccoli ahụ, dozie ya site na ibelata florets site na stalk na bee florets n'ime iberibe-nha. (Ị nwekwara ike bee osisi ahụ, belata njedebe siri ike ma bee ya n'ime iberibe nha ma ọ bụrụ na-amasị gị.)
yabasị na mmanụ oliv maka ntutu isi
Nzọụkwụ 2: Wet ite ma ọ bụ skillet na ihe dị ka sentimita 1 mmiri ma weta ya na obụpde n'elu ọkara-oke ọkụ. Mgbe mmiri na-esi esi, tinye broccoli florets n'ime ite ma tinye mkpuchi na ite ahụ. Esi nri broccoli ruo mgbe ọ dị nro maka mmasị gị, ihe dị ka nkeji 5. (Kpọmkwem oge ga-adabere na nha nke florets, ya mere jiri ederede iji chọpụta ime ihe karịa oge.)
Nzọụkwụ 3: Iji colander, kpochapu mmiri na broccoli. Tinye nnu na ose ma jee ozi.
Gịnị mere usoro a ji arụ ọrụ: Naanị akwa mmiri na-emighị emi n'ime ite ahụ, broccoli agaghị eme ka mmiri daa ya nke ọma, ya mere ọ gaghị esi ya. (Isi esi abụghị ụzọ anyị kacha amasị maka isi nri broccoli, ọ gwụla ma ị dị mma na udidi mushier.) Iji obere mmiri dị ntakịrị pụtakwara na ọ ga-agbanwe ngwa ngwa na steam mgbe ewebatara ya ọkụ; Site n'itinye mkpuchi na ite ahụ, ị nwere ike ọnyà uzuoku iji sie broccoli ngwa ngwa.
Usoro Microwave
Ihe ị ga-achọ: Igwe igwe oyibo, nnukwu efere na-adịghị mma, efere microwave zuru oke iji kpuchie nnukwu efere na colander
Nzọụkwụ 1: Saa broccoli. Kwadebe broccoli site na ibelata florets si stalk na bee florets n'ime iberibe aru. (Ị nwekwara ike bee osisi ahụ, belata njedebe siri ike ma bee ya n'ime iberibe nha ma ọ bụrụ na-amasị gị.)
Nzọụkwụ 2: Tinye broccoli n'ime nnukwu efere ma gbakwunye ihe dị ka sentimita 1 nke mmiri. Tinye efere ahụ n'elu efere ahụ iji kpuchie ya.
mmanụ ntutu kacha mma maka njikwa ọdịda ntutu
Nzọụkwụ 3: Tinye efere na ngwa ndakwa nri na ngwa ndakwa nri broccoli maka ihe dị ka nkeji 3, ma ọ bụ ruo mgbe broccoli dị nro. Wepu mmiri na broccoli site na iji colander, wee tinye nnu na ose tupu ị na-eje ozi.
Gịnị mere usoro a ji arụ ọrụ : Dị ka usoro stovutop, microwave na-emepụta okpomọkụ nke na-eme ka mmiri ghọọ uzuoku. Efere ahụ na-ejide uzuoku n'ime nnukwu efere ahụ (ọ bụ ihe eco-friendly karịa mkpuchi plastik), na-esi nri broccoli. Ọzọ, ọ dị mkpa ịlele ịdị irè nke broccoli kama ịdabere naanị na oge nri, n'ihi na microwaves dị iche iche na-adịgasị iche na ike.
Usoro Colander
Ihe ị ga-achọ: Otu nnukwu ite nwere mkpuchi na colander dabara n'ime ya
Nzọụkwụ 1: Saa broccoli. Kwadebe broccoli site na ibelata florets si stalk na bee florets n'ime iberibe aru. (Ị nwekwara ike bee osisi ahụ, belata njedebe siri ike ma bee ya n'ime iberibe nha ma ọ bụrụ na-amasị gị.)
eserese nri maka ibu ibu ngwa ngwa maka nwanyi
Nzọụkwụ 2: Tinye colander n'ime ite ma gbakwunye ihe dị ka sentimita 1 nke mmiri, ma ọ bụ zuru ezu iji jupụta ala nke ite ahụ na-eruteghị colander.
Nzọụkwụ 3: Weta mmiri na obụpde n'elu ọkara-oke ọkụ. Mgbe mmiri na-esi esi, gbakwunye broccoli na colander ma kpuchie ite ahụ na mkpuchi. Esi nri ruo mgbe broccoli dị nro, wee wepụ ya na ọkụ ma jiri nlezianya wepụ colander na ite ahụ site na iji ihe na-ejide ite ma ọ bụ akwa nhicha. Tinye broccoli na nnu na ose tupu ị na-eje ozi.
multani mitti na-eji akpụkpọ mmanu mmanu
Ihe kpatara o ji arụ ọrụ: Colander nwere ike ime dị ka nkata steamer, ọ bụrụhaala na ị nwere ite buru ibu nke ga-adaba n'ime ya (nke nwere mkpuchi). Usoro a na-enweta akara ego n'ihi na ọ dịghị mkpa ka ị wụsa broccoli mgbe emechara ya.
Okwu ndụmọdụ ikpeazụ mgbe ị na-esi nri broccoli:
N'agbanyeghị usoro steaming ị họọrọ esi nri broccoli gị, isi ihe bụ ka ịghara ịfefe ya. Kama itinye aka na oge nri, nyochaa nhazi (jiri ndụdụ, ọ bụghị mma dị nkọ), lekwasị anya na agba (ị na-aga maka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbuke egbuke) na, usoro ọkacha mmasị anyị niile, detụ otu ibe.
Ntụziaka Broccoli asaa ị ga-agbakwunye na akwụkwọ akụkọ gị:
- Broccoli Margherita Pizza
- Broccoli na kọlịflawa gratin
- Broccoli ofe na akwụkwọ nri, cilantro na croutons
- Kọlịflawa na-esi ísì ụtọ na broccoli na Capers
- Hemp na Walnut Crusted Salmon na Broccoli na Kimchi Kọlịflawa Rice
- Broccoli Charred na Sriracha Almond Butter Sauce
- Nri-nkwadebe nke pasta pasta na broccoli na mịrị amị
