Pigeon Peas: 10 Nlekọta Ahụike, Uru Nri & Ntụziaka

Aha Kacha Mma Maka ỤMụAka

Ala:

ỤBọChị ỌMụMụ:

Zipu

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ

Naanị Na

• 6 gara aga Chaitra Navratri 2021: Datebọchị, Muhurta, Iwu na Mkpa nke Ememme a
• 
• 7 gara aga Hina Khan na-achachi anya na ọla kọpa Green Anya Onyunyo na egbugbere ọnụ gba ọtọ Na-ele Anya Na Nmepe Dị Mfe Dị Mfe!
• 9 gara aga Ugadi na Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-n'ike mmụọ nsọ Traditional suut
• 12 gara aga Horoscope kwa ụbọchị: 13 Eprel 2021

Echefula

• Akụkọ Ndị ọkụ azụ atọ egwu na-atụ ụjọ ka ụgbọ mmiri na ụgbọ ha kpakọrọ n'akụkụ osimiri Mangaluru
• Egwuregwu Medvedev na-adọpụ na Monte Carlo Masters mgbe nyochachara coronavirus dị mma
• Omogbọala A na-ebugharị Kabira Mobility Hamis 75 na-ebugharị ngwa ahịa eletriki eletrik na India
• Ihe nkiri Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na ndịda South Stars zigara ndị na-akwado ha ihe achọrọ
• Ego Ọnụ Ahịa ọlaedo Fall Abụghị Ọtụtụ Nchegbu maka NBFCs, Banlọ akụ chọrọ ịmụrụ anya
• Nkà na ụzụ AGR ụgwọ na ụdịdị dị iche iche kachasị ọhụrụ nwere ike imetụta mpaghara Telecom
• Mmụta CSBC Bihar bụ onye uweojii na - ahụ maka ikpeazu 2021 kwupụtara
• Njem Ebe 10 Kachasị Mma Iji Gaa na Maharashtra Na Eprel

A na-akpọkarị ahịhịa ọka, a na-akpọ pea peige nduru, Cajanus cajan. Pigeon peas na-akpọkwa dị ka gram uhie ma bụrụ otu n’ime peas kachasị baa uru ^[1] n'ezinụlọ legume. A na-ejikarị ya esi nri ndị India na nke Indoneshia. The obere na oval ekara mkpo na-abịa dị iche iche na agba dị ka odo, aja aja wdg Pigeon peas na-eji dị iche iche na nzube dị ka a windbreak ka fodder, a kanopi akuku ma ọ bụ nri maka anụ ụlọ.

Peas peas bụ ezigbo isi iyi nke protein ma e jiri ya tụnyere mkpụrụ osisi ndị ọzọ dị n'ezinụlọ. Ọ bụ nhọrọ dị mma nke nri, na-atụle ọdịnaya ya dị ala na obere fiber na mineral. Ọnụnọ na-arị elu nke agwa nduru ^[abụọ] n'ọgbọ egwuregwu nke ndị mmadụ na-ahụ maka ahụ ike bụ n'ihi ọrụ dị mkpa peas na-atọ ụtọ nwere iji meziwanye ahụike gị. Flavortọ ụtọ ahụ mara mma nke legume bụ ihe ọzọ na-atụnye uru ọ bara.

Ngwakọta dị iche iche nke mineral, vitamin, eriri nri, antioxidants na ọtụtụ ihe ndị ọzọ nwere ikike ịbara ntutu gị, metabolism na obi gị uru. Ka anyị matakwuo banyere uru ahụike na uru nke legume dị ebube, peas peige.

Nri oriri na-edozi ahụ Pigeon Peas

Ike ọdịnaya na 100 grams ^[3] pigeon peas bụ 343 kcal. Ha nwere ọdịnaya nkeji nke pyridoxine (milligram 0.283), riboflavin (milligram 0.187), na thiamine (milligram 0.643).

100 grams nke pigeon peas nwere odika

• 62.78 gram carbohydrates
• 21,70 gram protein
• 1,49 grams ngụkọta abụba
• 15 grams eriri nri
• 456 microgram fọọlọ
• Migrams 2,965
• Sodium dị milligram 17
• 1392 miligram potassium
• Calcium nke dị 130
• 1.057 microgram ọla kọpa
• Igwe milligram 5.23
• 183 miligram magnesium
• 1.791 milligram manganese
• 367 miligram phosphorus
• 8.2 microgram selenium
• 2,76 milligram zinc.

Uru Ahụike Pigeon Peige

Ezigbo isi iyi nke protein na mineral, a na-ahụta mkpo dị ka nri ahụike kachasị mma. Ọ gụnyere ọtụtụ uru ahụike pụrụ iche.

1. Na-egbochi anaemia

Akwa folate ọdịnaya na mkpo ^[4] na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mkpa iji gbochie mbido anaemia. Ahụ gị enweghị oke nri folate achọrọ maka ahụ gị. Enweghi oke nke ọdịnaya folate dị na ahụ gị na-akpata anaemia, nke a ga-emeri site na ntinye nke peas peige na nri gị kwa ụbọchị. Otu iko peige nduru kwa ụbọchị nwere ike inyere gị aka site na mmalite nke anaemia.

2. Na-enyere aka n’ibulata ibu

Uru kachasị dị na peas peige bụ obere kalori ya, abụba jupụtara na cholesterol. The dietary eriri ọdịnaya na mkpo ^[5] mee ka afọ juju afọ ruo ogologo oge, na-ezere mkpa ọ dị iri nri ma ọ bụ nri mgbe niile. Ihe na-edozi ahụ, yana ọdịnaya eriri nri na legume, na-enye aka maka ịrụ ọrụ nke ọma nke metabolism gị na igbochi uru na-enweghị isi.

3. Na-ewelite ume

Peas peas bụ ezigbo ihe na-enye vitamin B, yana riboflavin na niacin. Ihe ndị a na-enyere aka ịkwalite carbohydrate gị ^[6] metabolism ma na-egbochi nchekwa nke abụba na-enweghị isi, si otú a na-eme ka ike gị dị elu. Peas peas na-emeziwanye ike gị n’emeghị ka ịba uru ma ọ bụ mmepe abụba.

4. Na-ebelata mbufụt

Mkpụrụ osisi na-agụnye ihe ndị na-egbochi mkpali nke na-enyere aka n'ibelata ọzịza na nsogbu ndị ọzọ. Ngwurugwu ndị dị na peas peige na-arụ ọrụ dị ka ndị na-egbochi ndị na-egbu egbu ma belata ọ bụla mbufụt ^[7] ma ọ bụ aza aza gị. A na-eji ya dị ka enyemaka ngwa ngwa, n'ihi ọsọ nke peas peige na-ebelata ogo nke mbufụt.

5. Na-eto eto na mmepe

Protein, ngọngọ ụlọ nke ahụ gị niile, dị oke mkpa maka mmepe na uto. Akwa protein na pigeon peas na-enyere aka na nguzobe ^[8] nke sel, anụ ahụ, mọzụlụ na ọkpụkpụ. Mkpụrụ protein ahụ na-enyekwa aka imezi usoro ọgwụgwọ dị mma nke ahụ gị, site na inye aka na nchịkwa nke sel.

6. Mwega obara obara

Nnukwu potassium na peas peige na-enyere aka ịhazi ogo ọbara mgbali gị. Potassium na - arụ ọrụ dị ka vasodilator, ya bụ, ọ na - ebelata ngọngọ ọ bụla n’ime arịa ọbara ma na - ebelata ọbara mgbali gị. Consumghara iji pea kpalakwukwu mgbe nile nwere ike inye aka kpochapụ arịa ọbara ọ bụla ^[9] mgbochi, ya mere bara oke uru maka ndị mmadụ na-ata ahụhụ ^[10] site na ọbara mgbali elu ma ọ bụ ọrịa obi ọ bụla.

7. Mma usoro mgbochi

Anyị niile anụla na ọtụtụ mkpo, ma e jiri ya tụnyere nke esiri ya, bara uru maka ahụike gị ^{iri na otu} na aru gi mgbe erepughi ndu. Echiche a metụtara pea kpalakwukwu maka na mkpụrụ osisi akụrụngwa nwere nri karịa nke esiri esi. Iri mkpuru ahihia nwere ike inyere gi aka inweta vitamin C n’ile, nke puru iji 25% belata ma o sie ya. Iji nweta vitamin niile na legume iji meziwanye usoro mgbochi gị, rie ya raw.

Vitamin C na - akwalite sistemu gị site na - akpali akpali na - emepụta mkpụrụ ndụ ọcha ma na - eme dị ka antioxidant. Yabụ, ịbanye na legume ^[12] na nri gị nwere ike inye aka mee ka ahụike gị na ahụike gị niile.

8. Na-akwado ahụike obi

Cholesterol dị obere, na nnukwu potassium na nri na legume na-arụ ọrụ dị mkpa iji mee ka ahụike obi gị dịkwuo mma. Obere uzo nke LDL ^[13] cholesterol dị na peas peige na-enye vitamin ndị dị mkpa na-enweghị na-eme ka enweghị aha ma ọ bụ mmepe nke abụba jupụtara. Ihe ndị ahụ dị na potassium na legume na-ebelata ọbara mgbali gị ma na-ebelata ohere nke ụdị nsogbu ọ bụla. N'otu aka ahụ, eriri nri na-enyere aka ịnọgide na-enwe ^[14] cholesterol na-egbochi mmalite nke atherosclerosis.

9. Mee ka nri na-edozi nri

Onu ogugu nke nri nri na agwa peige na-eme ihe dị ka ihe bụ isi na-eme ka ahụ ike gị dị mma. Ihe fiber na-abawanye ^{iri na ise} ihe na-edozi ahụ na usoro mgbaze site na itinye nnukwu ihe na stool, ma na-ebelata ihe ọ bụla na-akpata nje ma ọ bụ mbufụt. Ihe eriri dị na eriri ahụ bụ ọrụ maka ịdị mfe nke eriri afọ. Consumptionnụrụ ata peige nduru mgbe nile nwere ike ibelata afọ ọsịsa, afọ igbochi, afọ ntachi, na mkpagide.

10. Na-ewepụ nsogbu nsogbu ịhụ nsọ

Ihe eriri dị na peas peige na-aba uru n'ọtụtụ ọnọdụ. Otu ọrụ ndị ọzọ dị mkpa ọ na-arụ bụ ime ka ịhụ nsọ nwanyị belata ^[16] nsogbu. Iri peas pigeon n’oge ị na-ahụ nsọ nwere ike inye aka belata nhịahụ na nsonaazụ ^[17] mgbu.

ndepụta ihe nkiri 2017 afọ iri na ụma

Dọ aka na ntị

Onweghi ihe mmetụta ọjọọ mara ama sitere na legume kachasị baa uru. Agbanyeghị, ekwupụtala ụfọdụ okwu nfụkasị ahụ nke ihe ndị mejupụtara na legume kpatara. Y’oburu n’ichoro na ahu anataghi na legume, juo onye dibia.

Otu ihe ọzọ dị n'akụkụ ya bụ flatulence.

Etu esi eri ahihia agwa

Mkpụrụ osisi na-aba uru mgbe ọ na-eri ya.

Pige peige peas dị ukwuu maka ahụ ike gị.

Nwere ike sie peas peige - ma ọ bụ site na esi naanị mkpịsị ụkwụ ma ọ bụ tinye ya na akwụkwọ nri ndị ọzọ ma ọ bụ ihe ọ bụla ị họọrọ

Ezi ntụziaka

Ọkụkọ na osikapa na agwa peige

Efrata

• 1/2 iko osikapa basmati a mịrị amị
• 2 iko peige peas, kpochara
• 1/2 ụyọkọ coriander epupụta, chopped
• 4 wayo
• 4 skinless na boneless ọkụkọ ara, anya abụba wepụrụ
• 1 ngaji nnu
• 1 ngaji ohuru ohuru ohuru

Ntụziaka

• N'ime ite, tinye osikapa, mmiri, na ngaji ngaji frac12.
• Da na obụpde n'elu oké okpomọkụ.
• Belata ọkụ ahụ ka ọ dị ala, kpuchie ya, ma gbanye minit 20.
• Wepu ya na oku.
• Ghaa agwa na akwukwo coriander ma kpuchie ya iji kpoo oku.

Maka Ọkụkọ

Afọ 3 nke wayo ma gbue wayo ndị fọdụrụ n'ime wedges maka ije ozi.

Iji mma dị nkọ, gbubie mbadamba okpukpu atọ ma ọ bụ anọ dị n'akụkụ anụ ahụ nke anụ ọkụkọ ọ bụla.

Tinye ọkụkọ na pan a kwadebere ma sie 4-6 sentimita asatọ site na ebe ọkụ, ihe dị ka nkeji 5 n'akụkụ ọ bụla.

Gwakọta

Ikuku osikapa na a na-ekpo ọkụ na-eje ozi efere na elu na ọkụkọ.

Ije Ozi na-ekpo ọkụ na wayo wedges na steamed broccoli.

1. [1]Morton, JF (1976). Pigeon pea (Cajanus cajan Millsp.): Akwa protein ohia ohia legume. HortScience, 11 (1), 11-19.
2. [abụọ]Uchegbu, N. N., & Ishiwu, C. N. (2016). Germinated Pigeon Pea (Cajanus cajan): akwukwo nri maka iweda nchekasị na hyperglycemia. Nri ihe oriri na nri, 4 (5), 772-777.
3. [3]USDA. (2016). Peige peas (Cajanus cajun), Raw, USDA National Database.
4. [4]Singh, NY, & Pratap, A. (2016). Nri nri maka nchekwa nri na uru ahụike. Na Biofortification nke nri nri (p. 41-50). Mmiri, New Delhi.
5. [5]Ofuya, Z. M., & Akhidue, V. (2005). Ọrụ nke pulses na nri mmadụ: nyocha. Akwụkwọ nke Sciences metụtara na Environmental Management, 9 (3), 99-104.
6. [6]Torres, A., Frias, J., Granito, M., & Vidal-Valverde, C. (2007). Germinated Cajanus cajan mkpụrụ dị ka ihe ndị dị na ngwaahịa pasta: Chemical, biological and sensory evaluation. Nri nri, 101 (1), 202-211.
7. [7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, JJ, & Wu, S. C. (2012). Mkpụrụ akwụkwọ nduru na antioxidant na mgbochi mkpali (Cajanus cajan L.) extracts na hydrogen peroxide-na lipopolysaccharide-ọgwụgwọ RAW264. 7 macrophages. Nri & ọrụ, 3 (12), 1294-1301.
8. [8]Singh, U., & Eggum, B. O. (1984). Ihe ndị na - emetụta ogo protein pigeonpea (Cajanus cajan L.). Nri osisi maka nri mmadụ, 34 (4), 273-283.
9. [9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A., & Zimmermann, D. (2015). Nri potassium kwa ụbọchị na usoro sodium-na-potassium na Mbelata ọbara mgbali: ihe nyocha nke nyocha a na-achịkwa n'ọchịchị. Journal of hypertension, 33 (8), 1509-1520.
10. [10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Nri anaghị eri anụ na ọbara mgbali: meta-analysis. JAMA ọgwụ dị n'ime, 174 (4), 577-587.
11. iri na otuAkinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, A. S., Lesi, F. E. A., & Whyte, C. O. (2005). Nyocha ahụike nke wepụ nke Cajanus cajan (Ciklavit®) na sickle cell anaemia. Akwụkwọ nke Pediatrics Tropical, 51 (4), 200-205.
12. [12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M., & Sita, L. G. (2003). Nkwupụta nke protin hemagglutinin nke nje Rinderpest na pigeon peige peji [Cajanus cajan (L.) Millsp.]. Akụkọ Osisi Osisi, 21 (7), 651-658.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Eriri nri na nsogbu nke ọrịa obi na-arịa ọrịa obi: nyocha nke nyocha nke ndị otu. Nchịkọta nke ọgwụ dị n'ime, 164 (4), 370-376.
14. [14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Sun, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014). Linoleic acid na-eri nri na ihe ize ndụ nke ọrịa obi na-arịa ọrịa obi: nyocha nhazi na meta-nyocha nke ọmụmụ ndị agha. Nsogbu, CIRCULATIONAHA-114.
15. iri na iseOkafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O., & Adeyeye, S. A. (2018). Ngwurugwu na-edozi ahụ na ihe oriri na-edozi ahụ nke ọka ogi na-etinye ya na agwa ọka. Nri ihe oriri na nri, 6 (2), 424-439.
16. [16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Ihe omume ndu na ogwu ogwu nke Cajanus cajan (L) Millsp. Akwụkwọ akụkọ nke sayensị ọgwụ na nyocha & nyocha, 2 (4), 207.
17. [17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y., & Wink, M. (2010). Chemical mejupụtara SFE-CO2 extracts si Cajanus cajan (L.) Huth na ọrụ antimicrobial ha na vitro na vivo. Phytomedicine, 17 (14), 1095-1101.

Horoscope Gị Maka Echi

Ima

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ