Ụdị ofe iri na isii kwesịrị ịma ka esi esi

Aha Kacha Mma Maka ỤMụAka

Ala:

ỤBọChị ỌMụMụ:

Zipu

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ

Kedu ihe na-eme mgbe igwe ọkụ malitere imikpu, afọ gị amalitekwa ito? Ofe. Mana ka anyị kwuo eziokwu, onyinye sitere na nkwonkwo wepụta mpaghara gị na mkpọ ndị dị na ụlọ ahịa nri enweghị ike iji tụnyere a uzuoku nnukwu efere nke ihe emere n'ụlọ . Ya mere, anyị na-atụ aro ka ị mụta otu ihe ma ọ bụ abụọ gbasara ụdị ofe ndị a na-ewu ewu ka ị nwee ike ịme ihe n'aka gị wee sie efere mweghachi n'ụlọ. Anyị na-ekwe nkwa nri gị ga-abụ nri anyasị . (Ndo, anyị ga-emerịrị.)

GỤKWUO: Nri ofe 18 dị mma nke ị chọrọ na ndụ gị n'oge oyi a

1. Chicken Noodle ofe

Ofe ọkụkọ dị kemgbe kemgbe ụwa na omenala dị iche iche n'ụwa niile nwere ụdị nri nkasi obi a kpochapụrụ nke ha. A bịa n'ihe ofe ọkụkọ Amerịka nke kpochapụrụ, ị nwere ike ịtụkwasị obi na nnukwu efere na-eku ọkụ nke jupụtara na anụ ọkụkọ arụrụ n'ụlọ, nke a na-esi na celery, karọt, noodles na ọkụkọ. (Rịba ama: akwa a na-ekpo ọkụ, dị ka a hụrụ n'elu, bụ ihe mgbakwunye nhọrọ-ma ọ na-eme ka nri na-adịghị mma.)

Nweta uzommeputa

2. Italian Wedding ofe

Eziokwu na-atọ ụtọ: ofe agbamakwụkwọ Ịtali enweghị ihe jikọrọ ya na alụmdi na nwunye ma ọ bụghị n'ezie na-eje ozi na agbamakwụkwọ Ịtali - ọ bụ n'ezie nsụgharị na-adịghị mma nke ofe lụrụ nwunye . Ka ọ dị mma, lụrụ di na nwunye pụtara ịlụ di ma ọ bụ nwunye mana na nke a, ọ na-ekwu maka ụdị njikọ dị iche - ya bụ alụmdi na nwunye nke ụtọ. Nke ahụ kwuru, ngwakọta nke bọọlụ anụ ezi na-atọ ụtọ na elu ilu na nri a na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ n'ezie dị ka ezi ịhụnanya.

Nweta uzommeputa

3. Minestrone

Minestrone anọwo gburugburu ruo ọtụtụ narị afọ, mana nhazi nke ofe Ịtali a adịghị etinye ya na nkume. N'ezie, site na nkọwa nke minestrone ofe bụ nanị ihe oriri na-edozi ahụ, nke a na-eji ihe ọ bụla emepụtara n'aka. Celery, tomato, galik, eyịm na karọt na-enwekarị isi nke ofe, ebe enwere ike ịgbakwunye ihe ndị ọzọ (dị ka agwa na elu) dabere na ihe ọ bụla dị ọhụrụ ma dị ukwuu. N'okpuru ala: N'agbanyeghị otu esi eme minestrone gị, a ga-emeso gị nri na-eju afọ na ahụike.

Nweta uzommeputa

4. Ofe lentil

Ekwenyere na lentil bụ ọka mbụ a na-akọ, n'ihi ya, ọ bụghị ihe ijuanya na ofe lentil na stews nwere akụkọ ihe mere eme bara ụba. (Ihe ndị a dị ntakịrị na-apụta ọbụna n'Agba Ochie.) Ofe lentil na-ewu ewu n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa dum ( ebe a mụrụ legume ), Europe na Latin America—na usoro ntụziaka dị iche iche ga-egosipụta ọdịbendị ha si bịa. N'ezie, ohere na-adịghị agwụ agwụ na ofe a: lentil lentil na-eguzo nke ọma na nnukwu ụdị ihe oriri (curry powder! Cumin! Thyme!) Ma jikọta nke ọma na ọtụtụ ihe ndị ọzọ, site na anụ ezi na tomato.

Nweta uzommeputa

5. Tomato ofe

Omuma ọzọ nri nkasi obi , ofe tomato ghọrọ nri ezinụlọ ndị America mgbe onye na-ahụ maka ọgwụ na-arụ ọrụ na Campbell's chempụta echiche nke ikpokọta ihe. laa azụ na 1897 . Ma ọ bụ ezie na anyị anaghị enwe nsogbu iru mkpọ oge ọ bụla, ị nweghị ike iji efere ofe tomato na-atọ ụtọ na silky eme n'ụlọ snuggling (ọkacha mma na-eji akụkụ. chiiz grilled ).

Nweta uzommeputa

6. New England Clam Chowder

Ebu ụzọ webatara New England clam chowder na mpaghara na narị afọ nke 18, uru sitere na Kedu ihe na-esi nri America gwa anyị, na ewu ewu ya na nri America ebelatabeghị kemgbe. Ọgaranya, oke na ude, chowder a na-ejikọta ọnụ na mmiri ara ehi ma ọ bụ ude dị ukwuu, gbakwunyere anụ ezi nnu (ya bụ, anụ ezi), celery, poteto, yabasị na, n'ezie, mkpọ dị nro. A na-eji oji crackers na-eri nri a na-eri anụ nke a ga-eji rie nri ma ọ bụ dị ka ihe ịchọ mma.

Nweta uzommeputa

7. Ofe yabasị French

Ofe yabasị anọwo kemgbe ọtụtụ afọ dịka nri onye ogbenye, mana ọ dị ekele maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke ahịa Les Halles a ma ama na Paris na nri ndị nkịtị a nwetara ọmarịcha mma n'ụdị gratin, na anyị nwere ekele dị ukwuu. Ngwunye chiiz Gruyère na-egbuke egbuke na-achọ ọgaranya a, broth amber nke anụ ehi na eyịm caramelized - ngwakọta nke a pụrụ ịkọwa naanị dị ka. tọrọ ụtọ.

Nweta uzommeputa

8. Ofe Tortilla ọkụkọ

Isi mmalite nke ofe Mexico omenala a (sopa de tortilla na Spanish) amabeghị, mana a kwenyere na ọ sitere na Mexico City na-egosipụta ihe ụtọ niile kachasị amasị mpaghara ahụ. Akụkọ ọkụkọ na-ezute tomato a ṅara n'ọkụ, yabasị, galik na chili iji mee ntọala nri a na-eju afọ, nke a na-agbakwunyekwa anụ ọkụkọ, agwa, ọka na tortilla e ghere eghe. Nsonaazụ ikpeazụ? Otu efere na-atọ ụtọ ma na-ejuputa nke ụtọ.

Nweta uzommeputa

ngwugwu ihu maka akpụkpọ ahụ na-egbuke egbuke n'ụlọ

9. Butternut Skwọsh ofe

A na-eji anụ ọkụkọ amịpụta ihe a ṅara n'ọkụ n'oge mgbụsị akwụkwọ, a na-eji ọkụkọ mee ka ofe a dị ire ụtọ. Ihe ndị ọzọ na-eme n'oge (chee echiche: apụl na akwụkwọ nri mgbọrọgwụ) na-esikarị anụ ọkụ ma pịa ya na skwọsh maka ekpomeekpo ka ukwuu. Cheta na: ofe nke dị n'elu bụ kpamkpam vegan , ma ndị hụrụ anụ n'anya nwere ike nweere onwe ha iji anụ ezi na-egbuke egbuke chọọ nnukwu efere ha mma maka imecha nnu dị ụtọ.

Nweta uzommeputa

10. Ofe ehi na ọka bali

Ofe omenala Scottish a (nke a makwaara dị ka broth Scotch) na-akwado ngwakọta ọka bali, akwụkwọ nri mgbọrọgwụ na anụ stew na-esi ngwa ngwa dị ka anụ ehi ma ọ bụ nwa atụrụ (ma ọ bụ anụ mkpirisi mkpirisi, maka ntụgharị mara mma). Esie ya obere ma jiri nwayọ maka anụ dị nro na-agbaze, ọka bali na-ata ahụhụ na efere dị ọkụ ma na-atọ ụtọ nke ga-eme ka ị swoon.

Nweta uzommeputa

wepụ ọchịchịrị gbara gburugburu anya

11. Ọka ọka

Mgbe ụfọdụ, naanị ịchọrọ itinye ngaji gị n'ime ihe bara ụba na ude n'ezie. Tinye ọka ọka: ọkacha mmasị America a bụ ọka dị ka isi ihe na isi, yana celery, ude na (ị chepụtara ya) bọta. Ngwaahịa emechara bụ silky na adịghị mma-dị ka nnukwu efere ị nwere ike slurp.

Nweta uzommeputa

12. Ofe ọkụkọ na osikapa

Nke a na-akasi obi dị ka ofe noodle ọkụkọ, na-enweghị gluten. Ọkụkọ ọkụkọ na ofe osikapa na-agbaso otu usoro ahụ bụ isi - mirepoix nke celery, karọt na yabasị, na-egwu mmiri n'akụkụ ọkụkọ na efere ọkụkọ na-esi ísì ụtọ. Isi ihe dị iche bụ na ngbanwe a nke kpochapụwo na-eji osikapa dochie pasta maka nsonaazụ ahụike na nke na-atọ ụtọ karị (ma ọ bụrụ na ị họrọ maka osikapa agba aja aja ma ọ bụ ọhịa).

Nweta uzommeputa

13. Kewaa agwa ofe

Peas na ham bụ, nke ọma, peas abụọ na pọd-ya mere ị nwere ike ịhụ na ha na-abanye na nnukwu efere nke ofe pea. Ofe a, nke a na-egosikarị dị ka ego ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-adịghị atọ ụtọ, enwetala rap ọjọọ. N'ezie, agwa a kewara ekewa abụghị legume kacha mara mma, ma anyị nwere obi ụtọ ịkọ na ajọ mbunobi a na-enwe na ofe pea gbawara agbawa enweghị ihe ndabere: Mgbe a kwadebere nke ọma (ya na mirepoix na ọtụtụ ahịhịa ọhụrụ), nri nkasi obi a dị anya. si bland ma na-anya isi udidi dị ka ofe lentil.

Nweta uzommeputa

14. Bouillabaisse

Bara nnukwu uru Mediterenian a sitere na Provencal obodo Marseilles—eriri azụ̀ ndị e gbutere ọhụrụ, bụ́ ndị na-esi n'ofe dị mgbagwoju anya ma na-esi ísì ụtọ pụta. A na-ebuga isi nri azụ̀ bara ụba nke ofe a n'ọkwa ọzọ mgbe otu tomato dị ụtọ jikọtara ya na ndị na-esi ísì ụtọ dị ka galik, fennel, thyme na saffron. Nsonaazụ ikpeazụ bụ ọmarịcha ihe oriri n'oké osimiri nke tozuru oke.

Nweta uzommeputa

15. Ude ofe ero

Mushrooms bụ ihe na-ekewa n'ụzọ dị egwu - mana maka ndị nwere mmasị na agwa umami ha na ụdị anụ ahụ na-eju afọ, ude ofe ero bụ nri ihu igwe oyi ga-enwerịrị. Ude nke ofe ero na-enweta àgwà silk ya mara mma site na ude na roux (nha nhata ntụ ọka na bọta nke na-eme ka ihe dị elu), na ụtọ miri emi sitere na mushrooms a ṅara n'ọkụ, yabasị, galik na thyme. Rịba ama: Ejila ụdị ihe eji eme ụlọ mee ihe na ihe mkpọ casserole, n'ihi na ụwa dị iche.

Nweta uzommeputa

16. Miso ofe

Achịcha Japanese a na-amalite na dashi - ngwaahịa sitere na kelp, anchovies, mushrooms na nke a mịrị amị, tuna skipjack fermented (katsuoboshi) nke na-ekere òkè dị ukwuu na nri ndị Japan. Mgbe ị na-enye efere mara mma nke umami na-achụ nke a maara dị ka dashi ihe na-enyekwu ụtọ na miso (ya bụ, tapawa soybean fermented), ị nwere ofe miso. A na-agbakwunye Tofu na ahihia mmiri na ìhè a, ofe dị ụtọ-ma ị nwere ike ịmịnye ya na soba noodles na mushrooms, dị ka e sere ebe a, maka nnukwu efere.

Nweta uzommeputa

GỤKWUO: Ntụziaka ofe ọkụkọ 50 iji mee ka ị kpoo ọkụ

Horoscope Gị Maka Echi

Ima

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ