Anyị na-enwe mmasị ịnabata ndị enyi anyị na ndị ezinụlọ anyị maka oriri abalị—n'ezie, ọ dịghị ihe dị mma karịa ịhụ ka ndị anyị hụrụ n'anya zukọrọ na tebụl anyị. Mana anyị agaghị ahụ n'anya nrụgide na-eso ya (ịhazi menus, ịzụ ahịa maka ihe oriri, na-eji nri ụbọchị dum) ma ọ bụ nkeji ikpeazụ iji mee ihe niile mgbe ọ ga-akara anyị mma iso ndị ọbịa anyị na-akpakọrịta. . Ma kemgbe ọtụtụ afọ, anyị ejirila usoro anyị mara. Ihe nzuzo nke ịga nke ọma anyị? Nri na-atọ igwe mmadụ ụtọ nke na-adọrọ mmasị nke ukwuu mana ọ dị mfe ibupụ ya. Nke a bụ 17 ọkacha mmasị anyị.
GỤKWUO: 17 Appetizers mara mma nke dị mfe na nzuzo na nzuzo
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Onye aghụghọ Skillet Paella
Mgbe a bịara oriri abalị, anyị chọrọ ihe ahụ anya dị ka ọ were ụbọchị niile mana ọ were nkeji 30-ish n'ezie. Ihe nzuzo dị na nke a bụ na ọ na-esikọ ọnụ n'otu pan. (Ego: Agaghị ahapụ gị na ikpo ihe ruru unyi mgbe ndị ọbịa niile laruru n'ụlọ.)
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Italian Bruschetta Bar
Ogwe bruschetta DIY a mara mma dị ka ọ si n'aka onye na-eri nri mara mma. Ma n'ezie, ọ bụ naanị ihe ịzụrụ ihe ndị dị mkpa na obere nhazi nkà.
Nweta uzommeputa
Kedu ihe bụ nri Gaby3. Cedar Plank Salmon na tomato chara acha
Ntụziaka salmon na-esi ísì ụtọ nke Gaby Dalkin bụ ihe anyị na-aga maka ezumike ihu igwe ọ bụla.Jiri mmanya na-acha ọcha na-efe ya ofufe ma eleghachila anya azụ.
Ntụ ọka Yum4. Onye na-esi nri anụ anụ Ragu na Pappardelle
Onye na-esi nri ngwa ngwa nwere ike ịbụ onye nzọpụta nke oriri abalị; Ime ihe niile dị arọ na mbụ n'ụbọchị pụtara oge iji soro ndị ọbịa gị na-akpakọrịta. Nri nri a kwesịrị ka ụlọ oriri na ọṅụṅụ a na-ejikọta ndụdụ dị nro braised na pasta al dente. (Ma echefula dollop nke ricotta n'elu.)
The Ntụziaka nkatọ
5. Jambalaya
Jambalaya na-atọ ụtọ, oriri na ọṅụṅụ yana otu n'ime ụzọ kacha amasị anyị isi rie nri igwe mmadụ (ọ bụ n'ezie efere osikapa otu pan). Gbanyụọ jazz ma jiri olulu daiquiris jeere ya ozi maka ezigbo vibe New Orleans.
Erin McDowell6. Mfe Otu-Pan Ratatouille
Ọ bụrụ na òké katoon nwere ike ime ka efere a yie ihe mara mma, ị nwekwara ike ime ya. Na mgbakwunye, ọ bụ vegan kpamkpam na enweghị gluten, yabụ ọ bụ ihe dị mma ijere ozi mgbe ị naghị agụcha ihe ndị ọbịa gị masịrị.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Prosciutto na fig salad Board
Kedu ka esi eme ka salad mara mma? Na-atụgharị, naanị ihe ị ga - eme bụ ijere ya ozi na bọọdụ kama ijere ya ozi na nnukwu efere. Nke a, juputara na fig chara acha na rịbọn nke prosciutto, bụ ịkụ aka nke mbụ.
Nweta uzommeputa
Damn tọrọ ụtọ
8. Obere esi nri oporo obụpde
Ọ dịghị ihe dị mma maka nnọkọ okpomọkụ karịa ezigbo obụpde nke ochie na soseji, ọka na ọtụtụ ihe na-esi ísì ụtọ nke Old Bay.N'ime uzommeputa a dị mfe, ihe niile na-esi nri ọnụ na Crock-Pot, ya mere, ihe niile ị ga-eme mgbe ndị enyi bịarutere bụ ibelata achịcha dị nro.
Erin McDowell9. Lemọn na ahịhịa akọrọ ọkụkọ
Ọ nwere ihe na-adọrọ mmasị karịa ísì ọkụkọ? Ọzọkwa, ọ gaghị adị mfe n'ezie. Tụba ụfọdụ veggies na pan ma ọ bụ tụba salad na nri abalị emee.
Nweta uzommeputa
David Loftus/Ultimate Veg10. Akwukwo nri Tagine na Fluffy Couscous
A na-emekarị efere Moroccan a ma ama n'ite ụrọ nke nwere elu dị ka cone nke na-ahapụ uzuoku. Ma skillet mgbe niile ga-arụkwa ọrụ. Tinye n'ime akwụkwọ nri ọ bụla ị nwere n'aka, mana etinyela ngwa nri niile na-ekpo ọkụ (ị gaghị ele cinnamon anya n'otu ụzọ ahụ ọzọ).
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Onye aghụghọ ji nwayọọ esi nri anụ bourguignon
OK, yabụ anyị maara na nke a abụghị ka Julia Child si mee ihe. Ma onye na-esi nri ngwa ngwa bụ ụzọ dị mma isi mee ka anụ ehi gbazee n'ọnụ gị. (Na mgbakwunye, ị ga-enwe oge iji mee ihe eji megharịa ọnụ, anyị makwaara na ọ ga-akwado nke ahụ.)
Nweta uzommeputa
Nye ụfọdụ oven12. Cochinita Pibil dị mfe
Anyị na ndị enyi anyị na-enwe oriri na ọṅụṅụ taco n'anya, karịsịa mgbe nhọrọ ndị ahụ dị ntakịrị ihe na-atọ ụtọ karịa ka ị nwere ike ime na Tuesday. Nke a cochinita pibil — savory, citrusy anụ ezi ubu — dabara nke ọma ụgwọ ahụ, ma ị nwere ike ịpịa ya ngwa ngwa na ngwa ngwa esi nri ma ọ bụ ite ozugbo. Anyị agaghị ama ma ọ bụrụ na i meghị.
ndepụta nke 2004 ezinụlọ fimFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
13. 30-Nkeji Otu-ite Cheater Bouillabaisse
Bouillabaisse bụ nri dị mgbagwoju anya nke nwere ike were ọtụtụ awa (na ọtụtụ njem n'ahịa azụ). Mana iwetulata ihe ndị ahụ ntakịrị na-eme ka ọ bụrụ nri otu ite nwere ike ijikwa ya kpamkpam.
Nweta uzommeputa
Erin Kunkel/The Vibrant Life14. Pan-Seared Scallops na citrusy ọka Succotash
Scallops na-adọrọ mmasị maka oriri nri abalị nke ikpeazụ mgbe ị na-enweghị oge ịhazi ma ọ bụ kwadebe tupu oge eruo. Ha mara mma nke ukwuu (n'ezie, ihe niile ị chọrọ bụ pan na-ekpo ọkụ) wee gbakọta na nkeji.
Nweta uzommeputa
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Steak flank grilled na ihe ọṅụṅụ lemon-osisi
Mgbe ụfọdụ ụzọ kacha mma isi mee oriri abalị bụ ime ka ihe dị mfe dịka o kwere mee. Ezi steaks, ihendori herby na-egbuke egbuke na ọtụtụ mmanya dị mma? Anyị na-ekwe nkwa na ị ga-enwe ndị ọbịa obi ụtọ.
Nweta uzommeputa
Owuwe ihe ubi nke ọkara sie16. Pesto Bolognese Lasagna
Lasagna ga-abụ otu n'ime ụzọ kachasị amasị anyị iji zụọ ìgwè mmadụ - ọrụ niile a na-arụ tupu oge eruo, ọ na-azụ otu nde mmadụ na onye ọ bụla hụrụ ya n'anya. Anyị nwere mmasị na uzommeputa a na-atọ ụtọ, nke nwere anụ ezi ihendori na pesto-juru n'ọnụ ricotta.
Laura Edwards/Site na oven ruo na tebụl17. Chicken na feta cheese, dil, lemon na Harissa yogọt
Anyị na-ahụ ụtọ na textures dị iche iche dị na nri otu efere a: apata ụkwụ ọkụkọ na-egbuke egbuke, feta nnu na oseose, yogọt ihendori na-esi ísì n'elu.Hazie ihe niile na efere efere gị kacha mara mma wee kelee onwe gị maka ọrụ nnabata emere nke ọma.
Nweta uzommeputa