ntụ ọka Gluten kacha mma maka ịsa achịcha, achicha na ihe ndị ọzọ

Aha Kacha Mma Maka ỤMụAka

Ala:

ỤBọChị ỌMụMụ:

Zipu

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ

Ị nwere nnukwu agụụ maka achicha . Ị nwekwara ihe nfụkasị ahụ . Ọ bụ ezie na ọ pụrụ ịbụ ihe ịma aka ịchọta ọka wit n'efu ntụ ọka na nnukwu ụlọ ahịa n'otu oge, ihe siri ike ugbu a bụ ịhọrọ nke ị ga-azụta. Enwere a nke gị nhọrọ dị iche iche iji nyochaa ụbọchị ndị a, mana naanị ụfọdụ ga-enye gị nsonaazụ ị na-achọ. Nke a bụ ntụ ọka na-enweghị gluten kacha mma ị nwere ike ịzụta maka achicha , kuki , achịcha na ihe niile dị n'etiti.

GỤKWUO: Dessert 25 dị mfe Gluten na-atọ ụtọ dị ka ezigbo ihe

Kedu ihe bụ ntụ ọka na-enweghị Gluten?

Enwere ike ime ntụ ọka na-enweghị Gluten site na ọka dị iche iche, starch na mkpụrụ. Ọ nweghị ọka wit, nke bụ ihe na-enye ntụ ọka ọkọlọtọ gluten ya. Nke dị ala na nke ahụ bụ gluten na-enye nhazi, chewiness na udidi nke butere ngwaahịa. Mgbe a na-agbakwunye mmiri mmiri na ntụ ọka wit, protein ndị dị na ọka wit na-adị ndụ ma jikọta ibe ha (nke ahụ bụ gluten!). Ozugbo ntụ ọka mmiri na-ezute ihe iko achịcha-ma ọ bụ yist, soda ma ọ bụ ntụ ntụ-gluten na-ejide carbon dioxide na-esi ísì ụtọ nke ihe iko achịcha na-emepụta, nke bụ otú esi esi esi nri.

Yabụ, kedu ka ntụ ọka na-enweghị gluten si eme ya na-enweghị gluten? Na njedebe nke ụbọchị, ọ dịghị onye nwere ike ịmegharị ụdị ntụ ọka ọkọlọtọ kpọmkwem. Ma ka ị na-akpọọ nkụ na ya soro ọganihu gị , ka ị ga-abịaru nso iji megharịa ọgwụgwọ ọkacha mmasị gị. Ngwongwo esi nri na-enweghị Gluten na-adịkarị njọ karịa ndị bu ụzọ ọka wit, ya mere ọtụtụ ntụ ọka na-enweghị gluten nwere xanthan chịngọm, ihe nkedo na-enyere batters na mgwakota agwa aka ịnọkọ ọnụ. Xanthan chịngọm na-enyekwa aka iṅomi mbinye aka gluten.

Ihe ọzọ dị mkpa: All ntụ ọka nwere mmanụ ụfọdụ n'ime ya nke ga-aga n'ihu ka oge na-aga, mana ntụ ọka na-enweghị gluten na-emekarị gaa ọjọọ ngwa ngwa karịa ntụ ọka wit. Yabụ, zụta akpa nwere ezi uche dabere na ugboro ole ị ga-eji ntụ ọka ahụ, wee hụ na ị ga-echekwa ya dịka ntuziaka ngwugwu si dị-ọ bụghị ntụ ọka GF niile kwụsiri ike.

Kedu mmanụ dị mma maka ntutu isi

1. King Arthur Baking Company Gluten-Free All-Ebumnobi ntụ ọka

Kachasị mma maka ntụziaka na-enweghị gluten

Ọ bụghị ihe ijuanya na ika a dị n'elu ndepụta anyị, ebe ọ bụ na a hụrụ ya n'anya ọ bụghị naanị maka ngwaahịa ya, kamakwa ihe oriri na ihe ọmụma ya na-adịghị agwụ agwụ. Nhọrọ a na-abụghị GMO, nke sitere na ngwakọta ntụ ọka osikapa, tapioca starch na starch nduku, dị mma maka ntụziaka ọ bụla nke na-akpọ kpọmkwem maka ntụ ọka na-enweghị gluten, ọbụna ndị na-agụnye yist. Ebe ọ bụ na ọ nweghị njikọ xanthan chịngọm, ọ naghị eme nnukwu 1: 1 dochie ntụ ọka ọka wit, n'ihi ya, ọ kacha mma maka ntụziaka na-akpọrịrị ntụ ọka na-enweghị gluten. (Ka dochie ntụ ọka mgbe nile na ntụziaka, Ihe atụ nke Eze Arthur maka tụọ ntụ ọka Gluten na-enweghị bụ nhọrọ ka mma.)

Zụrụ ya ($ 13/24 ounces)

2. Bob's Red Mill Gluten-Free 1-na-1 ntụ ọka ntụ ọka

Kacha mma maka nnọchi

Ọ bụrụ na uzommeputa ọkacha mmasị gị na-akpọ maka ntụ ọka nzube niile ma ịchọrọ ime ya na-enweghị gluten, elela anya karịa Bob's 1-to-1. Emebere ya iji dochie ntụ ọka ọka n'ụdị ntụ ọka ọ bụla, site na brownies ruo muffin ka kuki. Ọ bụ ngwakọta nke ntụ ọka osikapa ọcha na-atọ ụtọ, ntụ ọka osikapa agba aja aja, ntụ ọka sorghum dum, ntụ ọka tapioca na starch nduku, gbakwunyere xanthan chịngọm. Yabụ, ị gaghị achọ ịme tweaks ọ bụla ma ọ bụ tinye ihe mgbakwunye ọ bụla iji sie nri ọkacha mmasị gị. Ọbụna nke ka mma, a na-eme ntụ ọka ahụ n'ime ụlọ na-enweghị gluten na-anwale nke ọ bụla iji hụ na ọ nweghị ọka wit.

/22-ounce mkpọ anọ na Amazon

3. Anthony's Brown Rice ntụ ọka

Kacha mma maka isi nri

ntụ ọka osikapa agba aja aja bụ nhọrọ na-ewu ewu n'ihi na ọ dị ntakịrị nro na nnukwu ọkụ. Ụtọ ya dị nro, n'adịghị ka ụfọdụ ụzọ ọzọ (ahem, ntụ ọka aki oyibo). Anthony bụkwa onye na-abụghị GMO ma mee ya site na nkume-ala, osikapa agba aja aja. Ọdịnaya protein dị ala nke ntụ ọka osikapa pụtara na ọ naghị arụpụta ihe kacha mma na ihe a na-eme achịcha, n'ihi na ọ gaghị ejikọta ntụ ọka ahụ yana nhọrọ ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji ntụ ọka osikapa na-eme achịcha, jikọta ya na ntụ ọka ndị ọzọ na-enweghị gluten nke nwere ike inyere aka nhazi ahụ. N'onwe ya, ntụ ọka osikapa kacha mma dị ka ihe na-esi nri maka ofe, sauces na stews nakwa dị ka ụzọ isi rie anụ maka ighe ma ọ bụ maka ime. noodles , ọ bụ ezie na ndị na-enyocha Anthony na-ekwukwa na ọ dị mma maka pancakes. Jide n'aka na ụlọ ahịa ya na ngwa nju oyi ruo ọnwa ise ma ọ bụ na friza gị ruo otu afọ.

/paụnd ise na Amazon

4. Krusteaz Gluten-Free All-Ebumnuche ntụ ọka

Uru kacha mma

Ọ bụrụ na ị dị ọhụrụ na ịsa achịcha na-enweghị gluten na ịchọghị ịpụpụ ozugbo n'ọnụ ụzọ ámá, ị nweghị ike imeri ọnụ ahịa Krusteaz. Na cents 13 kwa ounce, ngwakọta nke ntụ ọka sorghum zuru oke, ntụ ọka osikapa agba aja aja, ntụ ọka millet na xanthan chịngọm ka emebere iji dochie ntụ ọka ọka n'otu akụkụ. Jiri ya sie kuki, achịcha, mpịakọta, pancakes, brownies na gafere.

/paụnd abụọ mkpọ asatọ

5. Otto's Naturals Cassava ntụ ọka

Kachasị mma maka brownies, kuki na achịcha

Emere ya site na mgbọrọgwụ yucca, ntụ ọka akpu bụ ihe na-adịghị mma, ntụ ntụ nke yiri ntụ ọka tapioca. Ọ nwere ekpomeekpo ụwa dị nro n'onwe ya mana ọ na-atọ ụtọ ịnọpụ iche karịa mgbe esi ya. Otto's Natural adịghị etinye ntụ ọka ọ bụla ọzọ na ngwakọta-ọ bụ naanị mgbọrọgwụ yucca na-abụghị GMO. N'ihi na ntụ ọka akpu na-amịkọrọ mmiri karịa ntụ ọka ọka wit, ọ na-adị mma maka ịme nnukwu ọgwụgwọ dị ka kuki, achịcha na brownies karịa nke yist dị ka achịcha ma ọ bụ donuts. Ị nwekwara ike iji ya maka pizza jikọrọ ọnụ, achịcha ma ọ bụ pasta, ebe ọ bụ na ndị ahụ anaghị achọ ibuli elu.

/paụnd abụọ na Amazon

6. Terrasoul Superfoods Organic Almond ntụ ọka

ntụ ọka almond kacha mma

Ọ bụrụ na ị nweghị allergy nut, ntụ ọka almond bara uru ịnwale. Ọ na-enye nkwalite protein na eriri maka uzommeputa ọ bụla, gbakwunyere nwere ụtọ na-anọpụ iche mara mma nke na-eme ka ọ dị oke mma. A na-eme ntụ ọka almọnd nke Terrasoul site na almọnd Spanish mara mma ma nwee ọdịdị mara mma. Ọ na-enwekwaghị ihe mkpofu kemịkal, dị ka propylene oxide, nke a na-ahụkarị na ntụ ọka almond ndị ọzọ. Ọ bụ ezie na ị gaghị enwe ike dochie ya otu maka ntụ ọka ọka wit, ịtinye ntụ ọka karịa ihe a na-akpọ maka nhazi nwere ike inyere gị aka ịnweta batter ma ọ bụ mgwakota agwa siri ike. Ị nwekwara ike iji xanthan chịngọm, akwa ọcha ma ọ bụ psyllium husk ntụ ntụ iji nweta udidi siri ike. Jiri ntụ ọka almond mee kuki, pancakes, bred ngwa ngwa na ngwa ndị ọzọ esichara. (Ọ bụrụ na ịlụghị di na nwunye iji ntụ ọka almond, Blue diamond bụkwa nhọrọ siri ike na tọn Nlebanya ndị ahịa dị mma.)

/otu paụnd na Amazon

7. Viva Naturals Organic Coconut ntụ ọka

ntụ ọka aki oyibo kacha mma

Ntụ ọka aki oyibo nwere ụtọ dị iche iche nke ga-esi na ihe ọ bụla i jiri ya mee. Ya mere, jiri ya na ntụziaka ndị na-akpọrị aki oyibo ma ọ bụ ntụziaka nke ga-erite uru site na ekpomeekpo ya, dị ka macarons ma ọ bụ kuki kuki chocolate. Ntụ ọka aki oyibo dịkwa mma maka tortillas, pancakes na ibe. Viva Naturals na-atụ aro dochie a & frac14; iko ntụ ọka aki oyibo na otu akwa kwa iko ntụ ọka wheat (protein sitere na akwa ga-enyere aka na ngalaba nhazi). ntụ ọka aki oyibo nwekwara nke ogologo ndụ naanị ihe dị ka ntụ ọka na-enweghị gluten. Ọ ga-edobe na ngwa nju oyi ruo otu afọ-naanị echekwala ya n'ụlọ nri n'ihi na ọ bụghị shelf-sike.

/ pound anọ na Amazon

8. Arrowhead Mills Organic Buckwheat ntụ ọka

Kachasị mma ntụ ọka na-enweghị gluten

Ọ bụghị naanị na buckwheat bụ nnukwu isi iyi nke protein na eriri, ma ọ nwekwara ọmarịcha nutty, ekpomeekpo ụwa nke nwere ike ịkwalite ntụziaka maka crackers, soba noodles, pancakes, achịcha dị larịị na ọbụna achicha na muffin (ihe a na-esi esi nwere ike irite uru site na ịgwakọta ya na ntụ ọka ọzọ, dị ka oat ma ọ bụ osikapa). Nke a kpọmkwem ntụ ọka buckwheat na-etu ọnụ 30 grams nke ọka dum na nke ọ bụla & frac14; iko. Jikọta ya na ihe ndị ga-emeju ụtọ ya, dị ka chọkọletị gbara ọchịchịrị, mkpụrụ toasted akị ma ọ bụ mushrooms. (P.S. Arrowhead Mills ntụ ọka millet nwere ọbụna ọka zuru oke na gram 35 kwa nri.)

/22 ounces na Amazon

9. Namaste nri Organic Sorghum ntụ ọka

ntụ ọka na-enweghị gluten na-edozi ahụ

Emere ya site na sorghum, ọka oge ochie nke dị elu na protein na eriri karịa ọka wit. Enwere gram 4 nke protein na gram 3 nke eriri na nke ọ bụla & frac14; iko ntụ ọka sorghum nke Namaste Foods, vesos AP ntụ ọka gram 3 nke protein na & frac12; gram nke eriri. Sorghum nwekwara ọgaranya na ígwè, na-anya isi pasent 8 nke ego ị na-atụ aro kwa ụbọchị n'ime otu nri. Ọ dị mma maka Pizza jikọrọ ọnụ na achịcha dị larịị nke ga-erite uru na ekpomeekpo ájá ya. Dị ka amaranth na ntụ ọka oat, ntụ ọka sorghum nwere ike ịchekwa n'ime ụlọ ngwa nju oyi ma ọ bụ pantry . N'ebe okpomọkụ dị n'ime ụlọ, ọ ga-edobe ihe dị ka ọnwa abụọ - tụba ya ka ọ bụrụ okpukpu abụọ.

/22-ounce mkpọ isii na Amazon

GỤKWUO: 30 Anụ anụ anaghị eri anụ, nri Gluten na-adịghị atọ ụtọ dị ka kaadiboodu

Horoscope Gị Maka Echi

Ima

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ