I kwesịghị ịbụ onye Ina ubi superfan ịmara na nwanyị ahụ hụrụ nri ọkụkọ n'anya. Nchọ ngwa ngwa site na Barefoot Contessa's Ndekọ akwụkwọ nri zuru ezu na-enye nsonaazụ 53 dị ukwuu maka ntụziaka na ọkụkọ-ọkụkọ na shallots, ọkụkọ na morels, ọkụkọ nwere 40 cloves nke galik, Tuscan lemon chicken, Jeffrey's roast chicken, kwụsị m mgbe ọ bụla. Mgbe m malitere ịchọta kacha mma Ezi ntụziaka ọkụkọ Garten, atụghị m anya na m ga-akwụsị ilekọta nke abụọ mbụ.
Yabụ, rịọ mgbaghara tupu oge eruo, mana enweghị m ike ịgwa gị nke ọma ụdị nri kacha mma. I nwere ike gwa gị na echere m na achọpụtala m na eze nwanyị anyị na chambray nwere ntakịrị ihe nzuzo maka ịga nke ọma nke efere anụ ọkụkọ niile: Ha niile na-agbaso otu usoro ahụ.
Foto/Styling: Katherine GillenEjiri m Contessa malite usoro nnwale m ọkụkọ lemon a ṅara n'ọkụ site na 2016 ya akwụkwọ nri , Isi nri maka Jeffrey . Ọ na-achọ naanị iri nri (gụnyere nnu, ose na mmanụ oliv) na nnụnụ ahụ n'onwe ya na-esi nri ihe na-erughị otu awa, n'ihi usoro a na-akpọ spatchcocking nke na-eme ka ọkụkọ gbazee. Echere m na ọ ga-abụrịrị otu n'ime ntụziaka ya kacha mma, dabere na ịdị mfe naanị.
Ma ee, ọkụkọ a dị mma. Mana n'ịtụle Garten mara maka nri ya na-enweghị mgbakasị, na-adọrọ adọrọ, achọpụtara m na spatchcocking na-agwụ ike na-agwụ ike na ụtọ ya dị ntakịrị. Ntụziaka bụ ihe ịga nke ọma, ma ọ bụghị dị ka uche-ịfụ dị ka m tụrụ anya ya. Ọ bụghị nke kacha mma .
M kwagara na lemon ọkụkọ na croutons si Ụkwụ efu na Paris , na-eche na achịcha ahụ ga-agbakwunye mgbagwoju anya. Ntụziaka gụnyere ịsa anụ a dum ọkụkọ N'elu akwa nke eyịm na lemon, wee jiri croutons crispy na-enye ya ka ọ gbanye ihe ọṅụṅụ ahụ.
Foto/Styling: Katherine GillenỌzọ, ọ bụ a ọma uzommeputa. Ma, m na-ahọrọ m onwe m uzommeputa maka buttermilk anụ ọkụkọ , nke bụ juicier na mma seasoned na obere mmezi mgbalị. Garten na-akpọ maka ịsacha ọkụkọ tupu ya esi nri ya, nke bụ omume ochie nke nwere ike gbasaa germs gburugburu na sink gị, ọ dịghịkwa akpọ maka ịme ihe n'èzí nke nnụnụ ahụ, bụ nke mechiri ntakịrị. (Enwere m eziokwu gbasara croutons. Ha bụ akụkụ kacha mma.)
Ọ bụ ebe ahụ ka m kwụsịrị. Enweghị m ike ịchọpụta ihe kpatara na anaghị m enwe mmasị na ntụziaka ndị a, ruo mgbe m jiri ha tụnyere ndị ọzọ sitere na nchịkọta akwụkwọ nri ya. (Ọbá akwụkwọ m bụ pasent 80 Ina.) Ezi ntụziaka Garten bụ ihe nzuzu, n'ezie. Ha na-atụgharị mgbe ọ bụla, na nke ahụ abụghị obere ọrụ. Ma chekwaa maka ntụziaka ole na ole, ọtụtụ n'ime ọkụkọ ya na-emehie n'akụkụ omenala. Ha na-adabere n'otu ihe ahụ maka ekpomeekpo kachasị na ịdị mfe: lemon, yabasị, mmanụ oliv, ikekwe ụfọdụ mmanya ọcha ma ọ bụ galik ma ọ bụrụ na ị na-enwe mmetụta oseose. Akụkụ dị iche iche nke akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ dị ka ọhịa ka ha na-enweta.
uru nke johnson nwa mmanụ maka ndị okenye
Echere m na a na-atụ anya na a ga-eji aghụghọ, usoro na ngwakọta ekpomeekpo emebie, mana nke ahụ abụghị ụzọ Ina. Anaghị m ekwu na ọ bụ mkparị ma ọlị. Ahụrụ m àgwà dị mfe nke ikuku Garten n'anya, ịdị mma na ụlọ ahịa-zụtara-bụ ezi echiche. Otú ọ dị, ihe m chọpụtara bụ na ọ bụrụ na ị maara ihe na-arụ ọrụ (dị ka Ina na-eme), ị nwere ike ịmegharị ya ugboro ole ịchọrọ, ndị mmadụ ga-eme ya. ooh na ahuhu ọ bụrụgodị na ọ bụ otu ihe ahụ. Chicken na lemon - kedu ihe nwere ike ịdị njọ na nke ahụ? Ezi ntụziaka Garten anaghị emegharị wheel; ọ na-eme obere mgbanwe n'ụzọ ọ nwara na nke eziokwu.
curry na-ahapụ ihe ọṅụṅụ maka uto ntutu
Nke ahụ kwuru, ọ dị ka enwere ntụziaka atọ maka ọkụkọ Garten niile:
- Ha niile na-eji, dị ka, iri Efrata, max.
- Ha anaghị adị mgbagwoju anya.
- Ọtụtụ n'ime ha nwere profaịlụ ụtọ ahụ.
Ya mere, gịnị na-eme ka ntụziaka ndị ahụ na-adọrọ mmasị ndị mmadụ n'ụwa nile? Echiche m bụ na ọ bụ ngwakọta nke mgbanwe dị iche iche: nkwụghachi azụ ya ma mara mma nke ukwuu - Hamptons vibes, chambray top na egwu isiokwu jazzy - bụ ihe na-agụsi agụụ ike. Ebe ọ ga-enweta ya bụ nkwugharị nke ụtọ na usoro na-asị, Hey, ị nwekwara ike sie nke a kpamkpam. Ma ọ bụrụ na m nwere ike ịpịa nri abalị dị ụtọ ma dị egwu dị ka Ina nwere ike, enwere m ike (ụdị, sorta) dị ka ya.
Ọ ga-abụrịrị na m ga-esikwu ike ịchọta ụzọ m ga-esi na-eme nri ọkụkọ na njedebe, na agaghị m adị ka chic (gụọ: ọgaranya) dị ka Ina Garten. Ma opekata mpe, enwere m ike isi ọkụkọ dị mma ka nke ya.
GỤKWUO: Ina Garten nyere nlegharị anya n'ime akwụkwọ nri ya na-esote (ma anyị na-echebu maka ụbọchị mwepụta)
