National Milk Day 2020: Ehi Mmiri ara ehi Vs Buffalo Mmiri ara ehi: Kedu nke ka mma?

Aha Kacha Mma Maka ỤMụAka

Ala:

ỤBọChị ỌMụMụ:

Zipu

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ

Naanị Na

• 5 gara aga Chaitra Navratri 2021: Datebọchị, Muhurta, Iwu na Mkpa nke Ememme a
• 
• 6 gara aga Hina Khan na-achachi anya na ọla kọpa Green Anya Onyunyo na egbugbere ọnụ gba ọtọ Na-ele Anya Na Nmepe Dị Mfe Dị Mfe!
• 8 gara aga Ugadi na Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-n'ike mmụọ nsọ Traditional suut
• 11 gara aga Horoscope kwa ụbọchị: 13 Eprel 2021

Echefula

• Egwuregwu IPL 2021: Na-arụ ọrụ na bat m mgbe e leghaara ya anya na mkpọsa 2018, kwuru Harshal Patel
• Akụkọ Sharad Pawar ga-ewepụ n'ụlọ ọgwụ na ụbọchị 2
• Ego Ọnụ Ahịa ọlaedo Fall Abụghị Ọtụtụ Nchegbu maka NBFCs, Banlọ akụ chọrọ ịmụrụ anya
• Nkà na ụzụ AGR ụgwọ na ụdịdị dị iche iche kachasị ọhụrụ nwere ike imetụta mpaghara Telecom
• Ihe nkiri Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit na-echeta Ememe Auspicious na Ezinụlọ Ya
• Omogbọala Mahindra Thar Bookings Na-agafe Milestone 50,000 Naanị ọnwa isii
• Mmụta CSBC Bihar bụ onye uweojii na - ahụ maka ikpeazu 2021 kwupụtara
• Njem Ebe 10 Kachasị Mma Iji Gaa na Maharashtra Na Eprel

Kwa afọ, a na-ahụ 26 ụbọchị Nọvemba dị ka National Milk Day na India. India, obodo kachasi emeputa mmiri ara ehi na-eme ememme taa iji gosipụta mkpa mmiri ara ehi dị. E hibere National Milk Day na 2014 site n'aka Food and Agriculture Organisation iji cheta Dr. Varghese Kurien, onye bụ nna nke White Revolution.

Were dị ka nri zuru oke, mmiri ara ehi nwere ọtụtụ nri na mineral dị oke mkpa maka ahụ gị. Inwe ọgaranya na calcium, protein, carbohydrates, vitamin, mineral na mmiri ara ehi na-abara ahụ gị uru n'ụzọ dị iche iche. Site n'enye aka na-edozi ahụ gị iji bulie ahụ ike gị, a pụrụ ịkpọ mmiri ara ehi dị ka ihe niile ^[1] .

A na-enweta mmiri ara ehi n'ụdị dị iche iche dịka mmiri ara ehi osikapa, mmiri ara ehi cashew, mmiri ara ehi, mmiri ara ehi hemp, mmiri ara ehi buffalo wdg. Thedị ndị a na-erikarị bụ mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Ma ọ dịtụla mgbe ị chere banyere myirịta na ọdịiche nke ụdị abụọ a ma ya mere mmetụta ọ nwere na ahụike gị? Typesdị mmiri ara ehi abụọ nwere ihe ha na-eme na ihe na-adịghị mma ebe mmiri ara ehi na-adị mfe ma dị mfe igwu ala, mmiri ara ehi buffa dị ka arọ ^[abụọ] , ^[3] .

mgbatị ahụ atụmatụ maka izu

Ọ bụ ezie na ha dị iche na ibe ha n'ihe gbasara ngwakọ na ịba ọgaranya, atụ na ehi na mmiri ara ehi nwere akụrụngwa nwere ike ịba uru bara uru na uru ahụike ha. ^[4] . Ya mere, ka anyị mata mmetụta dịgasị iche iche abụọ a nwere na ahụ anyị ma ghọta ma otu dị mma karịa nke ọzọ.

Uru Nri: Cow Milk Vs Buffalo Milk

100 gram nke mmiri ara ehi nwere calorie 42, ebe mmiri ara ehi nwere calorie 97 ^[5] .

Ahụ Ike nke Mmiri ara ehi

1. Na-akwalite ahụ ike

Mmiri ara ehi na-enye calcium, phosphorus, na mineral ndị ọzọ dị mkpa maka ahụike nke ọkpụkpụ gị. Ọ na - enyere aka mee ka ọkpụkpụ gị mma. N'otu aka ahụ, ọdịnaya calcium na mmiri ara ehi bara uru maka imeziwanye ezé gị ^[6] .

2. Na-eme ka ahụ ike dị mma

Omega-3 fatty acids dị na mmiri ara ehi bara oke uru maka ahụike obi gị. Ọ na - enyere aka ịhazi ọkwa ogo ọbara cholesterol gị ma dobe obi gị ogologo oge. Ndị a na-enye aka igbochi mmalite nke ọnọdụ obi dịka obi ọgụ ma ọ bụ ọrịa strok ^[7] .

uru nke ịṅụ mmiri ọkụ na mmanụ aṅụ

3. Na-enyere oke ibu aka

Site na ịmachi kalori-oriri gị n'ụbọchị n'ihi na ọgaranya ọdịnaya nke protein na ya, ehi mmiri ara ehi bara uru ma ọ bụrụ na ị na-atụ anya ịkwụsị ụfọdụ ibu. Ọ na-emekwa ka ị ghara ịna-enwe afọ ojuju ogologo oge ^[5] .

4. Na-egbochi ọrịa shuga

Consumption consumptionụ mmiri ara ehi mgbe nile na-enyere aka ịhazi ogo shuga dị n’ọbara. Ogologo vitamin B na mineral dị mkpa na-eme ka metabolism gị dịkwuo mma, si otú ahụ na-achịkwa glucose na insulin ^[7] .

5. Na-akwalite uto

Mmiri ara ehi nwere protein zuru oke nke na-enyere aka n'ịmepụta ume yana uto na mmepe okike. Dika ihe omumu di iche iche si di, aru ike nke aru na nke uche nwere ike ime ka ihe ndia ^[8] .

Fọdụ n'ime uru ndị ọzọ ị na-a milkụ na mmiri ara ehi na - eme ka ọ dịkwuo mma, ihe na - egbochi mkpali na ike ahụ.

Mmetụta Mmetụta nke Mmiri ara ehi

• Iribiga nri ókè nwere ike ime ka ọkpụkpụ gị tọpụ ọdịnaya calcium ya ^[8] .
• Enwekwu ohere nke ịmalite prostate na cancer cancer ovarian.
• Lactose dị na ya nwere ike ibute ọgbụgbọ, ahịhịa, ikuku, afọzụ, na afọ ọsịsa.
• Otutu otutu nke otutu ^[9] .
• -Ụbiga mmanya ókè nwere ike ibute uru ibu.

esi ọkụ mgbatị abụba afọ

Uru Ahụ Ike Buffalo Milk

1. Na-eme ka ahụ ike dị mma

Mkpụrụ abụba dị na mmiri ara ehi buffalo na-eme ka ọ baara gị uru iji meziwanye ahụike obi gị. Ọ nwere ike inyere rebalance gị cholesterol etoju ma gbochie mmalite nke obi, atherosclerosis, obi ọgụ na ọrịa strok ^[10] .

2. Na-akwalite uto

Site na ọdịnaya dị elu nke protein, mmiri ara ehi buffape bara uru maka uto na mmepe nke ụmụaka na ndị nọ n'afọ iri na ụma. Ọ baara ndị okenye uru ^{iri na otu} .

3. Na-akwado ọgụ

Vitamin A na vitamin C nke dị n’ime mmiri ara ehi buffalo na-ekere òkè dị mkpa n’imeziwanye usoro gị. Enyemaka a n'ime ka ahụ gị dị ọcha wee kpochapụ ihe ndị na-akpata free na toxins nke nwere ike ibute ọrịa na-adịghị ala ala ^[12] .

4. Mma ahụ ike

Inwe calcium karịa mmiri ara ehi, mmiri ara ehi buffalo na-enyere aka igbochi mmalite nke osteoporosis ma mee ka ike ọkpụkpụ gị na ume gị ka mma ^[13] .

otu esi ewepu ntụpọ pimples ngwa ngwa

5. Mma mgbasa

Mmiri ara ehi buffa dị irè iji melite mgbasa ọbara ma chebe ahụ gị megide anaemia. Site na ịbawanye ọnụ ọgụgụ RBC na ahụ, mmiri ara ehi buffalo na-eme ka ikuku oxygenation na-arụ ọrụ ma si otú ahụ na-arụ ọrụ nke akụkụ ahụ gị na usoro gị ^[14] .

Mmiri ara ehi nke Buffalo na-arụkwa ọrụ nke ọma n'ịhazi ọbara mgbali elu mmadụ.

Mmetụta Akụ nke Buffalo Mmiri ara ehi

• Ọ nwere ọdịnaya dị elu.
• -Ụbiga mmanya ókè nwere ike ibute uru ibu na mberede.
• Ndị meworo agadi kwesịrị izere iri mmiri ara ehi buffalo n'ihi na ọ nwere calcium nwere ike ịmịkọrọ ihe, ma e jiri ya tụnyere ụdị mmiri ara ehi ndị ọzọ.
• --Ụbiga mmanya ókè nwere ike ibute ọrịa shuga.

Milk Milk Vs Buffalo Milk: Nhọrọ Ahụ Ike

• Mmiri ara ehi buffalo nwere mmiri ara nke kariri mmiri ara ehi. Mmiri ara ehi nwere obere abụba, nke na-eme ka ọ dị nro.
• Mmiri ara ehi Buffalo nwere protein karịa (11% karịa) ma e jiri ya tụnyere mmiri ara ehi, nke na-eme ka o sie ike ịgbari.
• Mmiri ara ehi (3.14 mg / g) nwere ọdịnaya cholesterol dị elu ma e jiri ya tụnyere nke mmiri buffalo (0.65 mg / g).
• Mmiri ara ehi na-akọ mmiri dị elu karịa mmiri ara ehi, na-enye mmiri ara ehi ya mma.
• Mmiri ara ehi buffalo nwere ọdịnaya kalori dị elu n'ihi protein na abụba ya.

N'elu atụnyere ndị bụ isi iche n'etiti abụọ na mmiri ara ehi, ọ nwere ike kwuru na onye na-apụghị ịgọnahụ eziokwu na ha abụọ ike na mma-a drinkụ ^{iri na ise} . Dịka ọmụmaatụ, enwere ike chekwa mmiri ara ehi dị ka ihe dị ogologo maka ogologo oge n'ihi ọrụ peroxidase dị elu ma nwee calorie karịa mmiri ara ehi. Mmiri ara ehi buffalo na mmiri ara ehi nwere uru nke ya, yana mmetụta ndị na-eme ka ọ dị mfe ịhọrọ ụdị mmiri ara ehi kwesịrị ekwesị dịka ahụ gị na mkpa ahụike gị. ^[16] . Nke ahụ bụ, ọ bụrụ na ị na-atụ anya ifelata, nhọrọ kachasị mma bụ mmiri ara ehi dịka ọ nwere obere abụba, calorie na ọdịnaya protein. N'otu aka ahụ, ọ bụrụ na ị na-atụ anya ibuwanye ma melite ahụ ike gị, nhọrọ ka mma bụ mmiri ara ehi buffalo. Ya mere, dịka e kwuru na mbụ, ụdị mmiri ara ehi abụọ ahụ dị mma ma baa uru maka ahụ gị mgbe ejiri ya zuru oke ^[17] . Onye aghaghi ịhọrọ ụdị mmiri ara ehi nke nwere ike imeju ma melite ahụike ha.

1. [1]Ahmad, S., Gaucher, I., Rousseau, F., Beaucher, E., Piot, M., Grongnet, J. F., & Gaucheron, F. (2008). Mmetụta nke acidification na njirimara physico-chemical nke mmiri ara ehi buffalo: Ntụnyere na mmiri ara ehi. Chemistry nri, 106 (1), 11-17.
2. [abụọ]Elagamy, E. I. (2000). Mmetụta nke ọgwụgwọ okpomọkụ na protein ndị mmiri ara ehi na-emetụta ihe ndị na-akpata antimicrobial: iji tụnyere ehi 'na buffalo mmiri ara ehi na-edozi. Chemistry nri, 68 (2), 227-232.
3. [3]Elagamy, E. I. (2000). Mmetụta nke ọgwụgwọ okpomọkụ na protein ndị mmiri ara ehi na-emetụta ihe ndị na-akpata antimicrobial: iji tụnyere ehi 'na buffalo mmiri ara ehi na-edozi. Chemistry nri, 68 (2), 227-232.
4. [4]Ménard, O., Ahmad, S., Rousseau, F., Briard-Bion, V., Gaucheron, F., & Lopez, C. (2010). Buffalo vs. ehi mmiri ara ehi abụba globules: Nkesa nke, zeta-nwere, mejupụtara na ngụkọta ọdụdụ asịd na na polar lipids si mmiri ara ehi abụba globule akpụkpọ ahụ. Chemistry nri, 120 (2), 544-551.
5. [5]Claeys, W. L., Cardoen, S., Daube, G., De Block, J., Dewettinck, K., Dierick, K., ... & Vandenplas, Y. (2013). Raw ma ọ bụ mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ c
6. [6]Claeys, W. L., Verraes, C., Cardoen, S., De Block, J., Huyghebaert, A., Raes, K., ... & Herman, L. (2014). Oriri mmiri ara ehi ma ọ bụ nke mmiri ara ehi kpụ ọkụ n'ọnụ site n'ụdị dị iche iche: Nnwale nke uru na-edozi ahụ na uru ahụike ya. Njikwa nri, 42, 188-201.
7. [7]El-Agamy, E. I. (2007). Ihe ịma aka nke mmiri ara ehi protein anataghi. Nchọpụta Obere Ruminant, 68 (1-2), 64-72.
8. [8]Bricarello, L. P., Kasinski, N., Bertolami, M. C., Faludi, A., Pinto, L. A., Relvas, W. G., ... & Fonseca, F. A. (2004). Nkọwa n'etiti mmetụta nke mmiri ara ehi soy na mmiri ara ehi na-abụghị abụba na profaịlụ lipid na lipid peroxidation na ndị ọrịa nwere isi hypercholesterolemia. Oriri na-edozi ahụ, 20 (2), 200-204.
9. [9]Salvatore, S., na Vandenplas, Y. (2002). Gastroesophageal reflux na mmiri ara ehi na-edozi: enwere njikọ?. Ọrịa ụmụaka, 110 (5), 972-984.
10. [10]Shoji, A. S., Oliveira, A. C., Balieiro, J. C.DC, Freitas, O. D., Thomazini, M., Heinemann, R.JB, ... & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Ike nke L. acidophilus microcapsules na ntinye ha buffalo yogot. Nri na Bioproducts Nhazi, 91 (2), 83-88.
11. iri na otuRajpal, S., & Kansal, V. K. (2008). Buhilo mmiri ara probiotic Dahi nwere Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum na Lactococcus lactis na-ebelata ọrịa afọ eriri afọ nke dimethylhydrazine dihydrochloride kpatara na oke. Milchwissenschaft, 63 (2), 122-125.
12. [12]Han, X., Lee, F. L., Zhang, L., & Guo, M. R. (2012). Chemical mejupụtara mmiri mmiri buffalo mmiri ara ehi na mmepe yogọt nke nwere obere ume. Nri Ọrụ Na-arụ Ọrụ na Ahụike na Ọrịa, 2 (4), 86-106.
13. [13]Ahmad, S. (2013). Buffalo mmiri ara ehi. Mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi na Nutrition Human: Production, Composition and Health, 519-553.
14. [14]Colarow, L., Turini, M., Teneberg, S., & Berger, A. (2003). Omume na ndu nke gangliosides na mmiri ara ehi buffalo. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Molecular na Cell Biology nke Lipids, 1631 (1), 94-106.
15. iri na iseMahalle, N., Bhide, V., Greibe, E., Heegaard, C. W., Nexo, E., Fedosov, S. N., & Naik, S. (2019). Bioavailability na-atụkọ ọnụ nke Synthetic B12 na Vitamin B12 Nri dị na Cow na Buffalo Milk: A Na-achọ Ọmụmụ na Lactovegetarian India. Nri, 11 (2), 304.
16. [16]16. Dal Bosco, C., Panero, S., Navarra, M. A., Tomai, P., Curini, R., & Gentili, A. (2018). Nyocha na Nyocha nke Ndị Na-ahụ Maka Mmiri Ọrịa Na-adịghị Ala nke Mmiri ara ehi si Ehi na Buffalo Mmiri: Appzọ ọzọ maka nchọpụta ọsọ ọsọ nke mmiri mmiri Buffalo Mozzarellas. Akwụkwọ akụkọ nke nri na kemịkal, 66 (21), 5410-5417.
17. [17]Fedosov, S. N., Nexo, E., & Heegaard, C. W. (2019). Vitamin B12 na ndị na-edozi ya na mmiri ara ehi site na ehi na buffalo n'ihe metụtara bioavailability nke B12. Akwụkwọ nke Science Science.

Horoscope Gị Maka Echi

Ima

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ