Hey, anyị enweghị ike ị nweta usoro nri ọhụrụ dị egwu (ahem, ngosi A), mana mgbe ụfọdụ ị nweghị ike ịsọ mpi na kpochapụwo. Isi okwu: kouign amanne. Akpọrọ eze nwanyị ah-mahn, KA bụ achịcha a na-erite n'oge na-esi na mpaghara Brittany nke France… na ọ dị ka croissant na-atọ ụtọ, crunchier, nwanne nwanyị na-esi ísì ụtọ karịa. Ọ dabara nke ọma maka anyị, ndị na-eme achịcha achịcha dị iche iche n'azụ ụfọdụ bakeries kacha mma nke NYC hụrụ ya n'anya dịka anyị na-ahụ.
GỤKWUO: Ọgwụ 11 jụrụ oyi na-eme ka ihu igwe dị ogo 90 ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe kwesịrị ekwesị
Abụ achịcha achịchaAbụ achịcha achịcha
Ebe a na-eme achịcha na ihe eji megharịa ọnụ ọhụrụ a na-adọta ìgwè mmadụ maka ngwa nri ya na-enweghị ntụpọ-ikekwe n'ihi na onye isi ya, Rory McDonald, enweelarị kpakpando Michelin ole na ole na akwụkwọ edemede ya. Tinyere kouign amann nke kpochapụwo, ikpe achịcha achịcha na-agụnye nsụgharị ole na ole dị ịtụnanya, dị ka lemon curd, sesame ojii na gianduja (nke a na-akpọ Nutella).
20 W. 23 St.; 929-423-8880 ma ọ bụ patisseriechanson.com
Ndokwa kwa ụbọchịNdokwa kwa ụbọchị
Bịa maka Instagram-ama ama crullers, nọrọ maka kouign Amanne na Union Square CAF's all-day spin-off. Onye isi nri achịcha pastry Daniel lvarez na-etinye oroma zest na vanilla agwa n'ime ụdị ya, nke dị ọkụ dị ka igwe ojii (igwe ojii na-ekpo ọkụ, nke nwere ihu shuga).
103 E. 19 St.; 212-488-1505 ma ọ bụ Dailyprovisionsnyc.com
Daniel KriegerDominique Ansel Bakery & Dominique Ansel Kitchen
Ọ nwere ike ịbụ ihe dị egwu ịsị, mana ihe kachasị mma na Dominique Ansel Bakery abụbeghị Cronut-ọ bụ DKA (Dominique's kouign amann), ọ bụ ezie na anyị agaghị asị mba Cronut ma ọ bụrụ na anyị nwetara paws na otu. Eziokwu: DKA bụ onye kacha ere ahịa na ebe a na-eme achịcha na Soho, London na Ụlọ ahịa Tokyo. Ị nwekwara ike ịchọta Brown Sugar DKA, nke nwere ọgaranya, molasses-y ekpomeekpo, na Dominique Ansel Kitchen dị nso-ebe ọ dịkwa n'ụdị sanwichi ice-cream.
189 Mmiri St.; 212-219-2773 ma ọ bụ Dominiqueansel.com
137 Seventh Ave. S.; 212-242-5111 ma ọ bụ Dominiqueanselkitchen.com
Ụlọ ahịa nri BouludỤlọ ahịa nri Boulud
Francois Brunet, onye isi nri maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ Daniel Boulud's NYC, bụ nwa amaala Brittany, yabụ ị mara na ụmụ ọhụrụ a bụ ezigbo nkwekọrịta. Mgbakwunye nke buckwheat (anyị na-agwa onwe anyị na nke a na-eme ka ọ dịkwuo mma) na-agbakwụnyekwu udidi na ntachi obi na-eju afọ na nsụgharị a na-atọ ụtọ. Ma ị ga-echere ya: Ọ na-eme ka ọ pụta ìhè na menu na Septemba.
Ọtụtụ ebe; epicerieboulud.com
GỤKWUO: Sanwichi 10 dị mkpa NYC nke na-abụghị pastrami na Katz's
