Psst: Nnọọ na Jụọ onye nchịkọta nri , usoro ọhụrụ anyị ebe anyị na-aza ajụjụ culinary na-eme ka ị nọrọ n'abalị. Ma ọ bụ, OK, igbochi gị iri nri kacha mma nke ndụ gị (nke nwere ike ịka njọ, TBH). Nwere ajụjụ maka anyị? Email katherine.gillen@purewow.com !
Ezigbo Katherine,
Ahụrụ m nke m n'anya KitchenAid nkwụnye igwekota , ma enweghị m ike ịnyere aka ma na-eche ma m na-eji ya eme ihe nke ọma. Mgbe ụfọdụ kuki chọkọletị m na-esi esi dị ka nkume, ma ọ bụ achịcha m anaghị ebili. Na mgbe ụfọdụ ọ na-ada ka ihe mgbakwunye na-ehichapụ efere ahụ. Gịnị na-enye? Echere m na igwe a kwesịrị ịrụrụ m ọrụ siri ike. Atụmatụ ọ bụla?
N'eziokwu,
Stand-Mixer Skeptic
ka esi enwe egbugbere ọnụ pink
Ezigbo Stand-Mixer Skeptic,
kwụsị ntutu daa Atụmatụ arụrụ n'ụlọ
Ọ bụghị ihe ijuanya na ị tụlere KitchenAid gị ngwa ngwa kichin kacha dị oke ọnụ ahịa. Ọ bụ ezigbo ịnyịnya na-arụ ọrụ (M na-eji nke m maka ihe niile site na kuki ruo ude a na-egbu egbu na meatballs) na ọ nwere ike belata oge nkwadebe ... ọ bụrụ ị maara ka esi eji ya. Enwere mmejọ ole na ole ị nwere ike ime mgbe ị na-eji igwe igwe kwụ ọtọ, mana ọ dabara nke ọma, ha niile dị mfe idozi.
GỤKWUO: 30 KitchenAid Mixer Recipes nke na-adọrọ mmasị ka ha dị mfe
Foto dị mma nke Brigade/GettyNjehie #1: Ị naghị ehichapụ efere ahụ na mgbakwunye ọ bụla
Ị maara mgbe usoro ntụ ọka na-agwa gị ka ị kpochapụ nnukwu efere ahụ nke ọma ma ọ bụ kpochapụ akụkụ nke nnukwu efere ahụ? Ọ bụghị naanị ime ka ị na-arụsi ọrụ ike. Ị kwesịrị ị na-ehichapụ nnukwu efere mixer oge ọ bụla ị na-ewebata ihe ọzọ n'ime ngwakọta. N'ezie, KitchenAid gị na-ebuli ibu dị arọ, mana ọ nweghị ike iru n'akụkụ ọ bụla nke nnukwu efere ahụ. Mgbe ịtinyechara mgbakwunye ọhụrụ, kwụsị moto ahụ wee jiri mpempe akwụkwọ na-agbanwe agbanwe ma ọ bụ spatula silicone iji kpochapu batter ọ bụla ma ọ bụ ibe n'ibe na-arapara n'akụkụ. Ma atụla egwu ịbanye n'ebe ahụ n'ezie, n'ihi na enwere obere divot na-adịghị mma na ala nke efere ahụ nke nwere ọchịchọ nke izochi ihe ndị na-enweghị isi (dị ka ntụ ọka akọrọ ma ọ bụ bọta). Achịcha ahụ dị larịị ị kwuru? Ọ ga-ekwe omume agwakọtaghị ihe mejupụtara ya nke ọma.
Foto GMVozd/Getty
Mmejọ #2: Ị na-agwakọta na ọsọ ọsọ oge niile
Ngwakọta KitchenAid nwere ike ịnwe ọsọ iri, mana nke ahụ apụtaghị na ịkwesịrị ịmalite ozugbo n'ime ntọala kachasị elu (ma ọ bụ ọbụna jiri ya ma ọlị). Ọ dị nnọọ mma iji ọsịsọ dị elu mee ka ude bọta na shuga ma ọ bụ tie akwa ọcha n'ime meringue. Ma mgbe a bịara n'ihe gbasara mgwakota agwa na batter, ị kwesịrị imehie n'akụkụ ịkpachara anya, karịsịa mgbe ị na-ewebata ihe ndị akọrọ na mmiri. Nke ahụ bụ mgbe enwere ihe ize ndụ ka ukwuu gafere ịgwakọta, na imebiga ihe ókè na-ebute oke gluten ịmalite. Gluten dị ukwuu? Kuki siri ike. Iji zere nke a, jiri aka mee mkpali ikpeazụ ole na ole.
Foto ndị dị na Brian Hagiwara / Getty ImagesMmejọ #3: Ọ dịghị mgbe ị na-emezigharị mkpochapụ ihe na-eti ihe na efere
Ọ gwụla ma ị gụrụ akwụkwọ ntuziaka ahụ bịarutere na KitchenAid gị (onye na-apụnara mmadụ ihe: anyị emeghị), o yighị ka ị ga-ama ịme mgbanwe ole na ole na igwe gị. Ya bụ, ị ga-achọ ịlele nkwụsị nke onye na-eti ihe, ma ọ bụ ọnụ ọgụgụ nke ohere n'etiti mgbakwunye na nnukwu efere. Ọ bụrụ na nnukwu efere ahụ dị nso na onye na-akụ ihe, ọ ga-akpụcha ma gbasaa gburugburu (ma nwee ike imebi nnukwu efere, ihe mgbakwunye ma ọ bụ igwe). Ọ bụrụ na ọ dị oke oke, ị gaghị enwe ike ịgwakọta ihe ọ bụla nke ọma. Enwere obere ịghasa n'isi nke igwekota nke na-enye gị ohere ịhazi ngwa ngwa nke nkwụsịtụ.
Ndị a bụ ndụmọdụ ole na ole bara uru m mụtara mgbe m na-arụ ọrụ na kichin pastry-Atụrụ m anya na ha na-enyere aka, na ịme achịcha obi ụtọ!
Xx,
Katherine
otu esi eme ka ogwe aka dị gịrịgịrị n'ime otu izu
Onye nchịkọta akụkọ nri, PampereDpeopleny
GỤKWUO: Ngwakọta 5 kacha mma na Amazon (Mba, Ha abụghị KitchenAid niile)