Ị na-adị njikere ịpịa achịcha pecan ama ama nke nwanne mama Becky mgbe ị ghọtara na mberede na ị na-efu otu isi ihe: sirop ọka. Ehee. N'ezie, ị nwere ike Kpọọ jụọ ya ihe ọ ga-eji kama, ma ọ bụrụ naanị na ịchọrọ ige ntị n'okwu nkuzi nkeji ise gbasara ka esi nri kwesịrị inwe ụlọ nri zuru oke mgbe niile (um, gịnị pantry?). Zuo ike, anyị ekpuchila gị. N'ebe a, nnukwu ihe mgbakwunye asaa maka sirop ọka ga-echekwa ụbọchị achịcha.
Sirop ọka vs nnukwu fructose ọka sirop
Nke mbụ, ka anyị mee ọdịiche a dị mkpa. Sirop ọka bụ shuga a na-eme site n'iwepụta na imezi glucose sitere na osisi ahụ. Sirop ọka bụ shuga e si na ọka amịpụta wee mee ka ọ bụrụ mmiri mmiri. Ihe fọdụrụ bụ sirop dị arọ ma dị ọkụ nke bụ 100 pasent glucose. Nke a abụghị otu ihe dị ka nnukwu fructose ọka sirop (HFCS) nke a na-emebi emebi nke ukwuu, bụ nke a na-ahazi n'ihu iji gbanwee ụfọdụ n'ime glucose ahụ ka ọ bụrụ fructose, si otú ahụ mee ka ọ dịkwuo ụtọ. Mgbe ị nwere ike ịzụta sirop ọka n'ụlọ ahịa ihe nri, ndị na-emepụta nri na-ejikarị HFCS eme ihe n'ahịa ndị edoziri. Nnyocha na-egosi na HFCS nwere ike itinye aka na oke ibu yana ọrịa shuga , ma mgbe mgbe ọka sirop dabara n'otu ụdị dị ka sugar (ya mere, ị maara, na-enwe na imeru ihe).
nri iji zere abụba afọ
Sirop ọka bụ ihe a na-akpọ sugar invert, nke pụtara na ọ bụ mmiri mmiri na ụlọ okpomọkụ ma na-egbochi kristal shuga ka ọ pụta (na-eme ka ọ dị mma maka ịme swiiti). A pụkwara iji ya tinye ihe na-egbuke egbuke na ahụ na ntụziaka (kwuo na chocolate sauce) yana ude na-egbuke egbuke na desserts oyi kpọnwụrụ. Ma gịnị ka ị ga-eme ma ọ bụrụ na efere na-akpọ maka sirop ọka ma ị nweghị ihe ọ bụla n'ụlọ? Ị na-agbanwe otu n'ime ihe ndị a kama, nke ahụ bụ ihe.
1. Sugar na mmiri
Maka iko ọ bụla nke sirop ọka ọkụ, dochie 1 iko sugar granulated etisasịwo na & frac14; iko mmiri ọkụ. Achọrọ sirop ọka gbara ọchịchịrị? Dochie otu iko shuga nchara nchara maka shuga granulated wee gbarie ya n'ime & frac14; iko mmiri. Sirop a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma maka ihe ndị a na-eme achịcha (dị ka pecan pie), ma n'ihi na shuga na-egbuke egbuke na okpomọkụ dị elu, ọ gaghị arụ ọrụ maka ntụziaka swiiti nke kwesịrị ịgafe n'egwuregwu bọọlụ dị nro (ie, 235 ° F) .
2. Mmanụ aṅụ
Sirop ọka na mmanụ aṅụ na-anọchi anya nha anya (nke pụtara na ị nwere ike dochie 1 iko mmanụ aṅụ maka 1 cup ọka sirop). Ma dị ka shuga, mmanụ aṅụ agaghị egbochi kristal, n'ihi ya, ọ bụghị nhọrọ kacha mma maka ịme caramel ma ọ bụ swiit, ma ọ nwere ike ịrụ ọrụ nke ọma na ntụziaka ndị ọzọ ma ọ bụrụhaala na ị naghị echebara ekpomeekpo ya dị iche iche. Ndụmọdụ: Dị ka iwu n'ozuzu, ka mmanụ aṅụ na-adị ọkụ, na-esiwanye ụtọ.
anyị nwere ike itinye aloe vera gel na ihu kwa ụbọchị
3. Agave Nectar
Ngbanwe nke otu na otu, agave sirop (aka agave nectar) nwere ekpomeekpo dị nro nke na-arụ ọrụ dị ukwuu n'ọtụtụ ntụziaka na-akpọ maka sirop ọka. (Ma ọzọ, ọ bụghị swiiti.).
4. Osikapa sirop
Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe mgbakwunye ọka sirop nke ga-arụ ọrụ na ntụziaka swiiti nke kwesịrị ịga na egwuregwu bọọlụ siri ike, họrọ sirop osikapa agba aja aja. Ngwakọta a na-ejide n'aka nwere otu ihe kemịkal nke sirop ọka ga-egbochi kristal. Ọ nwere ekpomeekpo dị ntakịrị, n'agbanyeghị, nke nwere ike ọ gaghị arụ ọrụ maka ntụziaka niile (ma ọ bụ hey, ọ nwere ike ịrụ ọrụ ka mma).
smoothing ntutu ọgwụgwọ n'ụlọ
5. Sirop ọla edo
Ebe a na-eri nri na UK, enwere ike dochie sirop a na-eri nri n'otu n'otu maka syrup ọka ma nwee ike iji ya mee swiiti.
6. Okpete sirop
Ngwa a na-ewu ewu na ndịda na-atọ ụtọ dị ka molasses ma nwee ike dochie sirop ọka n'otu nha. Ma ọzọ, ngbanwe a agaghị arụ ọrụ na ntụziaka swiiti ebe ọ bụ na ọ gaghị egbochi crystallization.
7. Maple sirop
Enwere ike iji topper pancake ọkacha mmasị anyị dị ka onye na-anọchi anya sirop ọka n'ọtụtụ ntụziaka (ma ọ bụghị ịme swiiti). Buru n'uche na sirop maple nwere ezigbo ụtọ na-esi ísì ụtọ.
Ọ dịla njikere ime achịcha? Nke a bụ ntụziaka anọ anyị hụrụ n'anya.
- Maple pecan achịcha
- Obere caramel pecan nwere achịcha cinnamon mpịakọta
- Disney's chocolate waffles na espresso oyi kpọnwụrụ mousse
- Achịcha Pecan Pie Bubble-Up
