Butternut dị mma na delicata bụ obere nlekọta, mana anyị niile bụ kabocha skwọsh ụbọchị ndị a. Gịnị kpatara? N'ihi na gourd oyi karịrị ude, dị ụtọ nke ukwuu na ị gaghị ewepụ ya. N'ezie, ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu mgbe ejiri mmanụ oliv na nnu mmiri sie ya-ma akwụsịla ebe ahụ. Na-enweghị mmasị ọzọ, ebe a bụ ntụziaka 20 kabocha squash ka ọ na-eme mgbe ọ ka dị n'oge.
GỤKWUO: Nri iri na ise ị nwere ike ime na butternut skwọsh
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan1. Akwụkwọ nri oyi a ṅara n'ọkụ na Miso Aioli na Romesco Sauce
Ekwela ka oge kwụsị gị ijere crudités ozi. Ụdị Aran Goyoaga dị obi ụtọ na ụbịa (na skwọsh-aioli combo ga-anwụ maka).
Nweta uzommeputa
Owuwe ihe ubi nke ọkara sie 2. Skwọsh a ṅara n'ọkụ, mkpụrụ osisi caramelized na salad feta
Salad ọdịda nwere ike ịbụ ụdị ọkacha mmasị anyị, maka ekele niile na-atọ ụtọ ma dị mma. Site na uzommeputa a dị mfe, ihe niile na-esi na otu pan-mmeri-mmeri.
I Obi Umami 3. Turmeric Ginger Kabocha Skwọsh ofe
Ọ bụ ude, nrọ na njikere na nkeji 20 (ọ bụghị banyere mmiri ara ehi- na gluten-free).
Detox 4. Squash Kabocha juru eju
Oghere skwọsh dị oke elu karịa ọkwá oge niile, ọkachasị mgbe ha juputara na vegan a na ahịhịa ahịhịa a ṅara n'ọkụ nke Paleo.
lemon tii maka ibu ibu
Aran Goyoaga / Cinnamon na Vanilla5. Salad skwọsh a ṅara n'ọkụ na agwa ọcha, crumbs achịcha na lemon echedoro
Na skwọsh caramelized niile, ị gaghị atụfu letus ahụ.
Nweta uzommeputa
Enyemaka zuru oke 6. Kabocha na Kale Miso Sesame Soba Salad
Salad noodle sitere n'ike mmụọ nsọ nke Eshia nke Gena Hamshaw na-enye afọ ojuju mana ọ bụghị kwa na-ejupụta carb, ma ọ na-edobe ya nke ọma na ngwa nju oyi. (Nri nri ehihie, onye ọ bụla?)
Owuwe ihe ubi nke ọkara sie 7. Skillet ṅara n'ọkụ Moroccan na Tagine Olive
Oliv na-egbuke egbuke na lemon dị mkpa iji wepụ ụtọ nke skwọsh. Were couscous jeere ya ozi iji kpoo mmiri ndị ahụ niile.
Ngaji ndụdụ anụ ezi8. Kabocha Ravioli nwere ude ude toasted hazelnut
Ihu igwe dị mma na-achọ pasta, yana ọtụtụ ya. Nri a na-adị mma, mana ọ dị mfe ime.
Nweta uzommeputa
Ihe oriri nke Bojon 9. Kabocha Squash Buttermilk Pie na Crème Fraîche Swirl
N'ịtụle ka ọ na-atọ ụtọ ma na-echekwa ihe ịma mma a na-enweghị gluten, ị nwere ike ịlaghachi azụ na ugu.
Ntụ ọka Yum 10. Kabocha Squash Lentil Curry
O nwere ike ọ gaghị abụ kacha mara mma , ma o doro anya na ọ bụ nke kacha atọ ụtọ. Ma n'agbanyeghị na curry a na-atọ ụtọ nke ọma, ọ na-abịa na ihe na-erughị calorie 400 kwa nri.
Abụ m blọgụ nri 11. Kabocha Celery Salad
Enweghị salads dị nro, dị mwute ebe a. celery na skwọsh nwere ike iguzogide uwe ọ bụla, na-eme ka nke a dị mma maka nri ehihie na nri abalị.
Snixy kichin 12. Skwọsh a ṅara n'ọkụ na Burrata, oseose hazelnuts na maple Vinaigrette.
Nke a ga-abụ mgbakwunye nnabata na mgbasa ozi ekele ọ bụla. Ị marawokwa otú obi dị anyị maka burrata.
Sassy kichin 13. Kabocha a ṅara n'ọkụ na ero anụ ọhịa, Quinoa na lemon Thyme
Ị nwere ike iji ihe ndị ahụ gwuo egwu ebe a, na-atụgharị ọka ọzọ ma ọ bụ osikapa maka quinoa na ịgwakọta mushrooms gị.
Snixy kichin 14. Gluten-free Kabocha Empanadas na Gruyère na Thyme
Ọ ga-esi ike iri naanị otu n'ime ngwa nri ndị a na-esi ísì ụtọ. Enwere ike iji ntụ ọka omenala mee ha ma ọ bụrụ na ịchọghị ka ha bụrụ ndị na-enweghị gluten.
Darn Ezi akwụkwọ nri 15. Brussels Sprout na Kabocha Skwọsh Salad
Nke a bụ ihe akaebe na salads ọdịda kacha mma siri ike ma na-ejuputa. Nke a nwere akwa akwa Dijon-maple ma enwere ike ime ya n'ihu.
Nri na-adịghị agwụ agwụ 16. Crock-ite Thai Chicken Curry
Kabocha, zute Crock-Pot. Nri abalị nke otu na emechara na-achọ naanị nkeji iri nke nkwadebe ma na-eji ihe ndị ị nweburu n'ụlọ nri gị.
Ọtụtụ nri17. Achịcha mmiri ara ehi utoojoo kabocha
Achịcha mmiri ara ehi bụ ọpụrụiche ndị Japan na-enweghị atụ, na mgbakwunye na kabocha dabara adaba, ebe ọ bụkwa ndị Japan sitere. (Tinyekwara, agba ahụ!)
Nweta uzommeputa
Ụlọ dị n'ugwu 18. Kabocha Squash Shakshuka
Nri ụtụtụ maka nri abalị? Echegbula ma ọ bụrụ na anyị emee. Ịtinye skwọsh na shakshuka bụ ezigbo echiche nke na anyị nwere ike tinye nke a na ngbanwe anyị na-adịgide adịgide.
Ọtụtụ nri19. Thai Curry na Kabocha skwọsh
Anyị enweghị ike ikpebi nke anyị hụrụ n'anya karị: nro dị nro, ụtọ chunks nke skwọsh ma ọ bụ mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ.
Nweta uzommeputa
Owuwe ihe ubi nke ọkara sie 20. Miso Dumpling ofe na mgbụsị akwụkwọ skwọsh
Shhh ... ha bụ mkpofu a zụtara ụlọ ahịa, mana ọ nweghị onye kwesịrị ịma.
