Kedu mmanya uhie kacha mma maka isi nri? Ụdị 4 a bụ ihe nzuzu na-enweghị isi

Aha Kacha Mma Maka ỤMụAka

Ala:

ỤBọChị ỌMụMụ:

Zipu

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ

Dị ka anwansi dị ka mmanya na-acha uhie uhie bụ ịṅụ mmanya, ọ nwere ike ịrụ ọrụ ebube na sauces, stew na desserts . Na ozugbo ihu igwe dara jụụ, 'bụ oge iji ya esi nri ohere ọ bụla anyị nwetara. Enweghị ụkọ karama nke nwere ike ịrụ ọrụ maka uzommeputa, mana enwere ụdị ole na ole ị ga-agbaso mgbe ị na-achọ mmanya na-acha uhie uhie maka nri: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir na Chianti. Gụkwuo ka ịchọta ihe kpatara ha ji arụ ọrụ wee nweta ndụmọdụ anyị (na uzommeputa).

RELATED: Kedu mmanya ọcha kacha mma maka isi nri? Nke a bụ karama kachasị elu (na otu esi ahọrọ ha, dịka Uru nri 3 siri dị)

ihe nkiri kacha mma na amazon prime

Otu esi ahọrọ mmanya uhie maka isi nri

Nke mbụ, ka anyị gafere ihe ndị bụ isi.

Gịnị mere e ji esi mmanya na mbụ?

Ọ bụghị naanị na mmanya na-enye ọtụtụ ụtọ ụtọ na ihendori tomato, efere pasta na pan sauces, mana acidity ya bara ezigbo uru. tenderizing anụ . Dị ka ihe ndị ọzọ nwere acidic dị ka ihe ọṅụṅụ lemon, mmanya mmanya na yogọt, mmanya na-akụrisị anụ ahụ njikọ dị n'anụ (aka collagen na muscle) ma na-enyere ya aka idowe ihe ọṅụṅụ ya.

Mmanya na-acha uhie uhie na mmanya ọcha hà na-agbanwe agbanwe?

Ọ bụ ezie na ma mmanya na-acha uhie uhie na mmanya ọcha na-adị nro ma na-eme ka mmiri dị nro, nkọwa ụtọ ha na-adabakarị nri dị iche iche. Yabụ, naanị n'ihi na mmanya na-acha ọbara ọbara na mmanya ọcha nwere mmetụta yiri nke ahụ na nri apụtaghị na ị ga-eji mmanya ochie ọ bụla. Ya mere mba, ị pụghị iji dochie mmanya na-acha uhie uhie na ntụziaka ndị na-achọ ọcha-mmanya na-acha ọcha na-enye ìhè, acidity na nro dị nro, ebe a na-eji mmanya na-acha uhie uhie mee ihe n'atụghị egwu, nri obi ụtọ nke nwere ike iguzogide obi ilu, ihe na-esi ísì ụtọ. N'ihi na mmanya na-acha uhie uhie na-akawanye mma karịa ọcha, ọ na-atụgharị ilu ngwa ngwa ma esi ya. Ọ bụ ya mere mmanya na-acha ọcha ji na-ewu ewu na nri mmiri na ntụziaka ọkụkọ, ebe mmanya na-acha uhie uhie bụ isi na stews na anụ anụ. A pụkwara iji mmanya na-acha uhie uhie mee ihe na marinades na glazes. Ya mere, mmanya na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na tannins na-agafeghị oke dị nchebe iji tinye na ntụziaka. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ mmanya nke dị oke ilu na tannic, nri gị nwere ike ịpụta karịa ma ọ bụ na-adịghị eri nri.

Ọ bụ ezie na mmanya na-acha ọbara ọbara nwere ike ịkụda nnukwu anụ ndị nwere abụba, ọ nwekwara ike ime ka protein dị mfe dị ka azụ dị oke mmiri ma na-enye ezigbo ụtọ. Nke a bụ ntuziaka ụdị mmanya uhie dị mfe ịrapara mgbe ị na-azụ ahịa:

Ọ bụrụ na ị na-esi nri beef, nwa atụrụ ma ọ bụ stew, Cabernet Sauvignon na Pinot Noir bụ ndị enyi gị. Ọ bụrụ na ị na-esi nri ọkụkọ, ọbọgwụ ma ọ bụ anụ ezi, soro Merlot gaa. Ọ bụrụ na ị na-esi nri mmiri, họrọ Pinot Noir. Ọ bụrụ na ị na-esi nri inine ma ọ bụ ihendori, nwaa ọkụ Merlot ma ọ bụ Chianti.

ntụ ọka gram maka ịchacha ihu

Mmanya uhie kacha mma maka isi nri

1. Merlot

Gbalịa ya: 2014 Quail Creek Merlot

Zụrụ ya (.99)

2. Cabernet Sauvignon

Bịa n'oge oyi, tụlee ụdị nke a ụbọchị nri abalị ọhụrụ gị. Cabs dị mgbagwoju anya, dị ka Merlot siri ike karị. Ha na-aka nke ọma ma dị mma maka nri ndị nwere obi ụtọ. Mgbe ejiri ya na braising, ọ na-eme ka anụ dapụ-ọkpụkpụ dị nro. Mmanya Côtes du Rhône, ngwakọta na-esi n'ubi vaịn dị n'akụkụ Osimiri Rhône, bụkwa nnukwu ihe nnọchi maka Cab. Ha na-ejukarị afọ ma baa ọgaranya dị ka Pinot Noir, ma ebe ọ bụ na e si na ngwakọta nke mkpụrụ vaịn mee ha kama ịbụ otu, ha nwere ike inye aka mee ka ụtọ nke efere gị dịkwuo mma. Jide n'aka na ị na-eji Cabernet mgbe ị na-esi nri dị ka steak, obere ọgịrịga, brisket ma ọ bụ stew. Ihe ndetu osisi oak nke ụdị a nwere ike ịghọ nke siri ike na nkụ mgbe esi ya ngwa ngwa ma ọ bụ jiri ihe ndị na-esighị ike mee ihe, ya mere gbanye ihendori pan na tomato ihendori.

Gbalịa ya: 2017 Carving Board Reserve Cabernet Sauvignon

Atụmatụ iwepụ isi ojii na imi

Zụrụ ya (.99)

3. Pinot Noir

Ha bụ silky, uzuzu, acidic, dị nro ma na-abịa ìhè- na ọkara-anụ. Ụdị a dị iche iche, dị mma maka ma stews ma dị nro, anụ abụba, ekele maka ihe ndị na-eme ka ọ dị nro, yana nri mmiri na anụ ọkụkọ. Ọ na-adị ka mkpụrụ osisi na ájá na ekpomeekpo ya na ndetu beri na ero. Pinot Noir mere agadi n'ime gbọmgbọm osisi oak, dị ka Cabernet, adịghị mma maka nri ngwa ngwa, kama ọ bụ ntụzịaka dị ala na obere ngwa ngwa. Lezienụ anya maka red Burgundy mgbe ị nọ n'ụlọ ahịa mmanya - ụfọdụ ndị na-aṅụ mmanya na-eji aha ahụ maka Pinot Noir mgbe mpaghara ebe mkpụrụ vaịn na-eto (ha nwere ike ịdị ntakịrị ọnụ). Jiri Pinot Noir maka nri salmon, ọbọgwụ ma ọ bụ stew.

Gbalịa ya: 2017 Talbott Kali Hart Pinot Noir

butter butter vs almond butter

Zụrụ ya ()

4. Chianti

Ọ bụrụ na ị nwetabeghị otu iko n'akụkụ nri abalị Ịtali, ị na-atụfu oge buru ibu. Chianti bụ onye a ma ama maka ahịhịa ahịhịa, nke earthy, ụtọ ose, mana ọ nwekwara ike ịdị n'akụkụ mkpụrụ osisi, nke siri ike. Sangiovese mmanya, aha ya bụ maka isi mkpụrụ vaịn eji na Chianti, nwere mbinye aka tart acidity na ose na-eme ka ha bụrụ ihe na-enweghị atụ maka Chianti. Chianti kacha mma maka tomato ihendori, efere pasta na pan sauces karịa stew dị ụtọ. Ọbụlagodi Chianti dị elu nke mara mma na nke zuru oke anaghị enwe obi ike ma ọ bụ oke oke iji rụọ ọrụ Cab.

Gbalịa ya: 2017 Rocca Di Castagnoli Chianti Classico

Zụrụ ya ()

Ndụmọdụ maka esi nri na mmanya uhie

Ọ dị mma, ugbu a ị maara ụdị ụdị ị ga-achọ oge ọzọ ị nọ n'ụlọ ahịa mmanya ma ọ bụ ụlọ ahịa mmanya. Ma enwere ihe ndị ọzọ ị ga-ama tupu ịkụ kichin. Nke a bụ iwu isi mkpịsị aka ole na ole ị ga-arịba ama:

Ime mmanya na mmanya mgbe nile bụ ihe abụọ dị iche iche-Ya mere, ị gaghị eji dochie ha n'otu n'otu. Chris Morocco , agadi onye nchịkọta akụkọ nri na Bon App tit, na-adụ ọdụ ka ị zere isi nri mmanya kpamkpam. Okpomọkụ ga-esi na mmanya mmanya na-aba n'anya, n'ihi ya, ọ dịghị mkpa ịmalite site na mmanya na-esi nri na-enweghị mmanya na-aba n'anya (nke ahụ bụ ụdị ị ga-ahụ na mmanya mmanya na ụlọ ahịa). Mmanya isi nri nwekwara nnu na ihe nchekwa n'ime ya, nke nwere ike gbanwee efere n'ozuzu ya. Mmanya mgbe niile na-enye acidity na ụtọ a pụrụ ịdabere na ya. Kwụsị na Shiraz, Zinfandel na nnukwu ọbara ọbara zuru oke. N'ihi ọdịdị tannic ha, ha nwere ike ime ka nri gị dị ilu ma ọ bụ chalky. Ọ bụrụ na otu n'ime ihe ndị a bụ ihe niile ị nwere, jiri naanị ya maka efere kacha mma, dị ka ụkwụ atụrụ ma ọ bụ brisket. Kpachara anya maka uhie na-atọ ụtọ, beri na-aga n'ihu dị ka Beaujolais Nouveau na Grenache kwa; ha nwere ike ime ka efere na-atọ ụtọ nke ukwuu ma ọ bụrụ na uzommeputa ezughị oke acidic iji dozie ya. Zere ịṅụ mmanya ochie.Ọ bụrụ na ị meghere karama ihe karịrị otu izu gara aga, ọ na-eme oxidizing ma eleghị anya ọ na-atọ ụtọ karịa ka ị chetara. Mgbe ị na-enwe obi abụọ, gbawaa karama ọhụrụ - ọ bụ ezie na ọ bụghị ihe dị ize ndụ iji mmanya ochie eme ihe ọbụna ma ọ bụrụ na ekpomeekpo agbanweela, ọ bụrụ na ị na-achọsi ike. Ejila mmanya dị oke ọnụ ma ọ bụ nke mara mma.Ọtụtụ n'ime ihe mgbagwoju anya na mgbagwoju anya ya na-atọ ụtọ ga-esichaa ozugbo mmanya na-ekpo ọkụ, ya mere ọ bụ n'ezie ihe efu nke vino dị mma. Okpomọkụ nwere ike ime ka àgwà ndị na-adịghị mma dị na mmanya na-adịghị mma pụta ìhè, mana ọnụahịa anaghị adịkarị ma ọ bụrụhaala na ị na-eji ụdị ziri ezi. Ị nwere ike ịchọta ọtụtụ karama siri ike na $ 10 ruo $ 20, yabụ jiri ndị ahụ maka isi nri ma chekwaa ihe dị mma maka sipping. Esi nri mmanya dị obere na nwayọ, n'agbanyeghị ihe ị na-eme. Egosiputara Cook nwalere otu ton nke mmanya na-acha ọbara ọbara maka isi nri wee chọpụta na n'agbanyeghị mmanya ahụ, isi ya n'ọkụ dị elu (kwuo maka pan sauce ma ọ bụ tomato ihendori) na-emekarị ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma, ụtọ utoojoo. Ọbụna ha nwalere otu uzommeputa ihe oriri ahụ, otu na-agba ọsọ ngwa ngwa na nke ọzọ ji nwayọọ nwayọọ na-ebelata, ma chọpụta na ha na-atọ ụtọ kpamkpam. Jiri mmanya mmanya masịrị gị sie nri.Ọ bụrụ na ọ na-atọ gị ụtọ site na iko, ọ ga-abụ na ị ga-enwe mmasị na otú o si atọ nri gị.

Ntụziaka na Red Wine

• 5-Ingredient Red Wine kranberị ihendori
• Salmon nwere pan-Seared na mmanya uhie-Balsamic ihendori
• Beef Bourguignon nke onye aghụghọ ji nwayọọ na-esi nri
• Pasta Bolognese nke Moroccan-Style Antoni Porowski
• Mpekere mkpirisi anụ ehi braised na ofe mmanya uhie
• Pasta mmanya uhie

RELATED: Kedu mmanya kacha mma maka inye ekele? Ebe a bụ nnukwu nhọrọ 20, dịka ọkachamara na mmanya si kwuo

Horoscope Gị Maka Echi

Ima

Zitere M Email Gosi Na SaịTị Ahụ