Nri na-enweghị gluten nwere ike ime ka ọ dị gị ka nhọrọ gị na ngalaba carb nwere oke. Ma ọ bụghị achịcha niile, pastas, pizza crusts na tortillas ka a na-eji ọka wit mee ntụ ọka , ọ dịghịkwa mkpa ka ha bụrụ. Gụkwuo maka nri akụkụ 31 na-enweghị gluten nke ga-amasị ndị ọbịa ọ bụla na tebụl (n'agbanyeghị nri ha), site na okike. enweghị gluten salads na ofe na riffs na-enweghị ọka na efere carb-y kpochapụwo.
GỤKWUO: Echiche nri ehihie 50 na-enweghị Gluten ga-eju gị
Kọlịflawa
1. Gluten-Free Cheesy Kọlịflawa Patties
Ekele maka ịzụrụ ntụ ọka niile maka oatmeal, patties enweghị gluten kpamkpam mana ọ siri ike. Na-enwere onwe gị ịkpọsa ha ma ọ bụrụ na ị ga-achọ ka ịzere frying. Na-efe patties n'akụkụ steaks , burgers ma ọ bụ jiri nnukwu efere ketchup maka itinye.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Akpa 'Ihe niile' Kọlịflawa na-apụta
Ndị a obere carb , bara nnukwu uru na-enweghị gluten bụ naanị amamihe doro anya. Isi ihe a na-akpọ maka ọnụ ahịa kọlịflawa ried na ntụ ọka almond, gbakwunyere ihe nri nri ole na ole iji nyere ya aka ijikọta ma nye ya ụtọ.
Nweta uzommeputa
Nwa nwoke na nwa agbọghọ nọ n'ime ụlọ ihi ụraFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
3. Ụtọ nduku Noodles na almond sauce
Kedu ka ị ga-esi nweta starchiness nke onyinye na-ejighị ntụ ọka ọ bụla, ị na-ajụ? Ghichaa poteto dị ụtọ ole na ole ma gbanye ha na mmanụ ruo mgbe ọ dị nro. ( Naanị jide n'aka na ị dochie ntụ ọka na-enweghị gluten n'ime mmiri ara ehi almond.)
Nweta uzommeputa
Chloe ụtọ4. Vegan Butternut Mac na 'Cheese' na Smoky Shiitake 'Bacon'
Enweghị ikpo dọtara anụ ezi zuru ezu na-enweghị mkpọmkpọ ebe mac n'akụkụ ya. Zụrụ pasta oge niile maka ụdị ọka wit ọkacha mmasị gị (anyị na-ele mmadụ anya n'ihu chickpea ) iji mee ka efere ahụ dum ghara gluten.
Nweta uzommeputa
Erin McDowell
5. Salad kukumba chilled
Ọ bụrụ na ị na-anabata ndị ọbịa na-enweghị gluten, ị nweghị ike ịga na-ezighi ezi na veggies na-enye ume ọhụrụ na mgbakwasa mmanya dị mfe. Tinye otu nwa bebi nke utoojoo na salad maka mmetụ nke ude.
Nweta uzommeputa
Aubrie Pick/ Ezigbo ụtọ6. Lemon-Tahini Salad na lentil, beets na karọt
Na-arịa ọrịa kale gị na-emekarị? Uwe a na-egbuke egbuke, na-edozi ahụ na-enye ndụ ndụ ndụ ndụ ndụ ọhụrụ, ebe lentil na-enyere aka mee ka salad jupụta. Jikọta ya na grilled ọkụkọ ma ọ bụ azụ .
Nweta uzommeputa
Erin McDowell7. Velvet ọka ofe
Enweghị ọtụtụ ihe n'akụkụ okpomọkụ a karịa nke ọhụrụ-off-the-cob ọka , arọ ude na glug nke mmanya ọcha . N'elu efere ọ bụla na mkpụrụ ọka na-esi ísì ụtọ, anụ ezi crumbled na swill nke ude ude ma ọ bụ yogọt.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Chiiz na-enweghị Gluten na Kọlịflawa 'Breadsticks'
veggie cruciferous ọkacha mmasị anyị na-eme ya ọzọ. Ndị a na-agbaji cheesy, crispy dipper kwesịrị ka ejiri iko marinara na-ekpo ọkụ na efere pasta na-enweghị gluten kacha amasị gị.
Nweta uzommeputa
Laura Edwards/atụmatụ kichin Yoga9. Zoodles na ube oyibo na Mango Sauce
Ị gaghị eche ịzụrụ pasta ntụ ọka maka spiralized zukini , nkwa. (Ọkachasị mgbe a na-agbanye ya na ihendori na-eju anya nke e ji ụtọ mee mango , ube oyibo buttery, oseose ginger na herbs ọhụrụ.)
Nweta uzommeputa
vitamin e mmanụ maka egbugbere ọnụFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
10. Summer millet Salad
Ndị mmadụ bụ ọka na-enweghị gluten nke na-amasị anyị iji n'ọnọdụ osikapa, quinoa ma ọ bụ bulgur. Ụtọ ya dị nro ma dị ntakịrị nutty, na-eme ka ọ bụrụ egwuregwu dị mma maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla a na-emepụta n'oge ma ọ bụ cheese nnu.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Nduku au Gratin
Daalụ, ihe dị mkpa nri nkasi obi enweghị ọka wit kpamkpam, yabụ onye ọ bụla nwere ike ịbanye n'ụdị poteto scalloped na cheese Gruyère bara ụba.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Kọlịflawa Tortillas
Taco Tuesday A na-echekwa ya, ekele maka ụzọ a dị mfe na-enweghị gluten na ntụ ọka tortilla. Naanị ihe ọ na-ewe bụ isi kọlịflawa, akwa abụọ na ngwa nri isi ole na ole. Mgbe ha na-esi nri, kpokọta carnitas gị, oporo na-esi ísì ụtọ na guacamole .
Nweta uzommeputa
Donna Griffith/ Akwụkwọ nri nri Primal Gourmet13. Broccoli Pan-Roasted 'Steaks' na Garlic-Sesame Vinaigrette.
N'ezie, kọlịflawa na-enweta ọtụtụ ebube, ma brọkọlị dị nnọọ ka kwesịrị ka Chakwasa ihie. N'ebe a, okpueze caramelize ka ọ bụrụ ihe zuru oke na vinaigrette na-acha mmanụ aṅụ nke ọbụna ụmụaka gị ga-amasị.
Nweta uzommeputa
Kirsten Buck/Buck kichin gba ọtọ14. Akpụcha akwụkwọ nri mmiri na salad Apple na ejiji ginger-Dijon
Aka nri mbụ dị na listi anyị ozugbo mmiri na-amịpụta n'ahịa ndị ọrụ ugbo. A na-eju ya na peas snap, yabasị uhie na asparagus , gbakwunyere kọlịflawa crisp, kemmiri ihe apụl na crunchy hemp obi.
Nweta uzommeputa
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan15. Karọt Harissa na mmanụ aṅụ ṅara n’ọkụ
Ụzọ ọkacha mmasị anyị maka ịtinye veggies bụ ugbu a bụ yogọt moat. Nke dukka garnish — ngwakọta ose nke akị toasted akị, mkpụrụ osisi na mkpuru osisi—na-ewelite karọt ahụ ọzọ.
Nweta uzommeputa
ka esi agwọ isi awọ isi itchingLeslie Too/Keto ozugbo
16. Keto ngwa ngwa ite Greek kọlịflawa osikapa
A na-eju akụkụ a ihe niile site na oliv kalamata ruo n'ụdị walnuts chara acha. Ọ bụrụ n’ịchọrọ ime ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, gaa ọhịa na ahịhịa ọhụrụ, dị ka dil, Mint na oregano. Were anụ gyro rie ya. grilled salmon ma ọ bụ anụ ọkụkọ .
Nweta uzommeputa
Ka anyị nọrọ17. Nnu na mmanya a ṅara n'ọkụ nduku na feta na dil
Ude dị n'ime, crispy n'èzí-dị ka fries French. Ihe nzuzo nke zuru okè udidi na-esi na nduku ruo mgbe ha malitere ịdị nro, wee rie ha ruo mgbe ọla edo na oven.
Nweta uzommeputa
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno18. Kelp na Zucchini Noodle Pad Thai
Noodles kelp abụghị nanị ndị na-enweghị gluten, ma ha na-ejukwa nri ndị gụnyere ígwè, calcium, fiber na vitamin K. Tinye ha na mmiri na ntakịrị nnu na ihe ọṅụṅụ lemon iji mee ka ha dị nro.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Kọlịflawa eghe osikapa
Ihe mmemme ị ga-eji were ọkacha mmasị gị, na-ewepụ carbohydrates ndị ọzọ. Jide n'aka na ị ga-eji tamari n'ọnọdụ soy sauce ma ọ bụrụ na ịchọrọ idobe efere ahụ enweghị gluten.
Nweta uzommeputa
ayodiin ọgaranya mkpụrụ osisi na akwụkwọ nriAmanda Frederickson/Nri mara mma dị mfe
20. Nduku dị ụtọ ṅara n'ọkụ na Sriracha na wayo
Achịcha spud a na-agbakọta ọnụ n'ime ihe na-erughị otu awa (anyị na-akụkwa na ị nwere ihe niile ị chọrọ ugbua, chekwaa maka tubers).
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Ọka grilled na ose Aioli
Nke a bụ otu Akụkụ BBQ nke ahụ ga-amasị onye ọ bụla na ndị ọbịa gị. Kama ịwụsa cobs na bọta na nnu, gbanye ha na garlicky sriracha mayo.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Curry Noodles na Broccoli Rabe na Purple Cabbage
Site na mgbanwe ole na ole dị mfe - dị ka osikapa noodles na tamari n'ọnọdụ spaghetti na soy sauce-nri a na-atụghị egwu na-aghọ ọmarịcha ihe na-enweghị gluten. Ihendori sitere n'ike mmụọ nsọ Thai nwere mmiri ara ehi aki oyibo, tapawa curry na-acha uhie uhie, ihe ọṅụṅụ lime na ọtụtụ ahịhịa ndị e ghere eghe.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Cacio e Pepe Kọlịflawa
N'adịghị ka nkwenkwe ndị a ma ama, pasta abụghị naanị ụgbọ ala na-atọ ụtọ maka ihendori Pecorino Romano na-egbuke egbuke na ton nke ose oji. Osisi kọlịflawa na-arụkwa ọrụ nke ọma. (Jide n'aka na ị ga-eji starch ọka ma ọ bụ ntụ ọka na-enweghị gluten na-eme ka ihendori dị arọ kama ntụ ọka AP.)
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Oyi Sesame Kukumba Noodles
Ndewoooo, ume ọhụrụ. Ghichaa fillet ole na ole nke teriyaki Salmọn iji rie ya na noodles alfresco.
Nweta uzommeputa
Lauren V. Allen / Chèvre25. Sugar Snap Pea Salad na Chevre Ranch
Salad a na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ dị ka ọ na-emepụta ihe. Jikọta ya na kemmiri ihe steak ṅara n'ọkụ - ekpomeekpo nnu nke uwe akwa ahụ ga-ebelata oke abụba ya.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Pizza na kọlịflawa jikọrọ ọnụ
Ị gaghị atụfu ntụ ọka ahụ otu ntakịrị, ebe ọ bụ na eriri ahụ dị oke crispy ma jiri ton nke mozzarella na Parmesan mee ya. Enwere onwe gị ịgbanwe marinara maka pesto ma ọ bụrụ na-amasị gị.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Vegan Slow-Cooker Detox Coconut ofe
N'agbanyeghị na ọ bụ gluten- na mmiri ara ehi na-adịghị, akụkụ a na-awụ akpata oyi n'ahụ, ekele maka mmiri ara ehi aki oyibo. Tinye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọhụrụ na noodles enyo, kpokọta nnukwu efere gị.
Nweta uzommeputa
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan28. Radicchio, Lentil na Apple Salad na Vegan Cashew Dressing
Ihe mgbakwasa na-enweghị mmiri ara ehi bụ naanị ihe anọ dị. Anyị na-ahụ efere ọdịda a na-ejikọta ya nke ọma iri anụ ezi , ọkụkọ a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ toro toro .
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Vegan Spaghetti Skwọsh na ero Marinara Sauce
Iji spaghetti skwọsh n'ọnọdụ ezigbo pasta ọ bụghị nanị na-eme ka efere ahụ dị ntakịrị, kamakwa ọ dị ọkụ (nke pụtara na ị ga-enwe ohere dị ukwuu nke afọ maka anụ anụ ma ọ bụ cutlets ọkụkọ).
Nweta uzommeputa
ka esi emepu ihu n'onweFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
30. Avocado Rice
Ube oyibo, ube oyibo na-eme ka ihe niile dị mma, site na toast na tacos-na osikapa abụghị ihe ọzọ. Jikọta akụkụ citrusy a na ihe niile site na roast pernil ruo pollo a la plancha.
Nweta uzommeputa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Herby Shoestring Fries
Mgbe enwere obi abụọ, poteto, mmanụ na nnu bụ ezigbo ọkụ n'ụlọ. Gwakọta fries na rosemary ọhụrụ ma jikọta ha na burgers, scallops , azụ̀ e ghere eghe na nke ọzọ.
Nweta uzommeputa
GỤKWUO: Nri iri atọ na-enweghị Gluten ị nwere ike ime n'ime nkeji 30 ma ọ bụ obere
Maka ntụzịaka kacha mma, lelee akwụkwọ nri mbụ anyị, Naanị ihe dị mma .